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Comment faire une crème fouettée à la menthe ?

Découvrez la recette d'une crème fouettée idéale pour accompagner les pâtes de tomates, les légumes à l'apéritif ou encore un potage. Bon appétit !

  1. Etape 1 : Pour réaliser une...

Pour réaliser une crème fouettée à la menthe poivrée, il vous faut 150 g de crème fleurette liquide 4 cuillère à café de sucre Menthe fraîche

La recette de la crème fouettée à la menthe poivrée Dans une casserole, mettez la crème fleurette et le sucre. Faites chauffer Préparez la menthe : lavez-la et coupez-la en morceaux Quand la préparation commence à bouillir, retirez du feu Ajoutez la menthe et 5 tours de moulin à poivre Filmez la casserole et laissez infuser pendant une demi-heure Mettez le tout au réfrigérateur pendant deux heures Passez le liquide au chinois pour retirer les feuilles de menthe Mettez un saladier au frais pendant 10/15 minutes Versez la crème dans ce saladier froid Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle est une jolie texture

Mots clefs : recette crème fouettée menthe poivrée