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Comment alléger ses plats ?

Beurre, huile d'olive, matière grasse…il est vrai que ces condiments donnent un goût agréable à de nombreux plats. Toutefois, ils ne sont pas très bons pour la ligne et le cholestérol. La solution ? Allégez vos plats tout en conservant le maximum de leur goût. C'est facile et les astuces foisonnent. Regardez ! Une vidéo signé E=M6.

  1. Etape 1 : Les astuces pour a...

Les astuces pour alléger ses plats Aujourd’hui, les problèmes de poids chez les adolescents voire même chez les adultes sont de plus en plus récurrents. A l’origine de ce problème, il y a parfois des prédispositions génétiques fâcheuses, mais souvent une manière de faire la cuisine trop grasse et trop calorique. Pour cuisiner des spaghettis bolognaise, par exemple, rien ne sert d’ajouter des lardons. Aussi, pour cinq personne, dix steak hachés représentent un apport beaucoup trop important de viande, a fortiori lorsqu’il y a des enfants. Cinq seraient en ce cas l’idéal. Attention donc à la matière grasse ! Pour reprendre l’exemple des spaghettis, évitez d’aromatiser avec du ketchup, et préférez la tomate pelée, beaucoup moins sucrée. Pour le gouter des enfants, il faut également trouver un équilibre. Achetez en ce sens des fruits, de la compote, et des laitages, pour faire le plein de vitamines et de calcium. Ne donner que des gâteaux n’est pas du tout diète ! Pensez aussi qu’un régime est une question de motivation, et qu’il ne faut pas se résigner !

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