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Technique pour peler un poivron

Envie de cuisine au poivron ? Mais vous trouvez la peau du poivron pas très digeste ? Apprenez alors comment peler un poivron facilement et sans effort. Alain Darroze de la fédération française de la cuisine a la plancha, nous donne sa technique pour peler un poivron. Pour cela il vous faudra idéalement une plancha ou encore une poele, du celophane, un couteau et biensur un poivron ! Et suivre les conseils d'Alain pour peler votre poivron sans avoir a le passer sous l'eau ... Une fois pelé vous pourrez émincer votre poivron, faire une escabèche, le mettre en salade ou en omellette ... la peau indigeste du poivron à été retirée, adieu les balonnements désagréables !

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