Les ingrédients de la recette Pour faire du pain perdu, vous aurez besoin : – de la brioche ou du pain rassis- du lait tiède- des oeufs- une poêle avec du beurre pour la cuisson
La préparation des ingrédients Pour commencer, enlevez la croûte de la brioche.Elle ne vous servira pas nécessairement pour réaliser vos pains perdus.Mais vous pouvez la garder.Sachez que vous pouvez également utiliser du pain pour cette recette.Cassez ensuite les oeufs.Ils vous seront utiles pour la dorure du pain perdu.Vous pouvez mettre uniquement le jaune.Pour éviter de perdre le blanc vous pouvez enduire vos pains perdu de l’oeuf entier.Aussitôt fait, vous pourrez fouetter les oeufs pour obtenir un mélange homogène.Une fois que tous les ingrédients sont prêts, vous pourrez passer à l’étape de la préparation du pain perdu.Ensuite faites cuire vos pains perdus.
La cuisson du pain perdu Pour cela, prenez une tranche de brioche.Trempez-la dans le lait tiède sucré.Plongez ensuite la brioche dans les oeufs battus.Egouttez bien avant de disposer les tranches de brioches dans la poêle.Dorez chaque côté de la brioche.Veillez à ce qu’il ne se forme aucune croûte.Une fois que le pain perdu est doré, vous pourrez le servir avec différents ingrédients : – sucre roux- cassonade- coulis de fruit- chantilly- cannelleVoilà, vous savez maintenant comment préparer le pain perdu qui est la plus facile des gourmandises !
