Recette de brochettes d’ananas

Comment servir un ananas en dessert ? Avez-vous pensé à des brochettes exotiques ? Avez-vous déjà essayé de réaliser de délicieux coeurs d’ananas ? Olivier Berté, créateur des Coulisses du chef (coursdecuisineparis.com), vous livre la recette des brochettes d’ananas enrobée de pralin. Cette recette se réalise en un clin d’oeil. Il vous suffit de vous munir préalablement des ingrédients nécessaires. Vous aurez alors besoin d’ananas, de pralin et de piques à brochette. Pour apporter une touche d’originalité à votre dessert, il vous faut du sucre glace et quelques grappes de groseilles. Découvrez en vidéo les étapes de la recette !

Ingrédients nécessaires Pour réaliser d’originales brochettes d’ananas, il vous faut :— 4 cuillères à soupe de pralin— un ananas— un peu de groseilles— un peu de sucre glace— quelques brochettes.Une fois que vous avez rassemblé ces ingrédients, lancez-vous dans la préparation.

Préparer les brochettes d’ananas Il est très facile de réaliser des brochettes d’ananas enrobées de pralin.Commencez par équeuter l’ananas, puis coupez-le en quatre suivant sa longueur.Enfoncez un emporte-pièce en forme de coeur dans chaque morceau d’ananas.Ensuite, piquez les coeurs d’ananas que vous avez réalisés.Puis, enrobez-les de pralin déposé dans une assiette.Amusez-vous à varier les brochettes en utilisant d’autres emporte-pièces de différentes formes.Ainsi, vous apportez plus d’originalité à votre dessert.

Servir les brochettes d’ananas Sur une assiette, déposez un morceau d’ananas et piquez dessus quelques brochettes en forme de cœur.Décorez votre dessert avec quelques grappes de groseille pour donner de la couleur.Saupoudrez le tout de sucre glace et servez.Maintenant, vous avez en main la recette des brochettes d’ananas enrobées de pralin.Lancez-vous et voyez comment réaliser ce délicieux dessert en un clin d’oeil.Surtout, excellente dégustation exotique !