Les ingrédients nécessaires Pour réaliser 12 cupcakes au chocolat, vous aurez besoin de :-125 grammes de beurre mou-125 grammes de sucre semoule-80 grammes de farine- 40 grammes de cacao-5 grammes ou un demi-paquet de levure chimique-2 œufs-un peu de vanille en poudre.
La préparation de la pate Premièrement, prenez un beurre bien mou.Battez-le à l’aide de votre batteuse pour avoir un beurre crémeux.Versez par la suite du sucre semoule dans votre beurre pommade.Il est important de mixer ensemble le beurre et le sucre.Mélangez bien jusqu’à obtenir une couleur très blanche.De cette manière également, vous obtiendrez une pâte très crémeuse.Une fois que vous avez obtenu un mélange blanc et crémeux, rajoutez un à un les œufs.Il est important de battre le mélange à chaque œuf.Veillez à obtenir un mélange homogène et épais.Quand vous obtiendrez une pâte homogène et épaisse, vous pourriez rajouter le deuxième œuf.Faites le même geste avant de rajouter les autres ingrédients pour l’étape finale.
La préparation du mélange cupcake au chocolat Vous pourriez maintenant rajouter la farine, le cacao et la vanille dans votre pâte homogène et épaisse.Mettez la farine et le cacao dans un autre bol.Ajoutez-y le cacao en poudre avant de les mélanger.Il est conseillé de mélanger avec un fouet.De cette manière, vous éviter les grumeaux dans votre mélange.Versez par la suite votre mélange de farine dans la pâte de beurre.Veillez à verser d’un seul coup et ne mélangez pas trop longtemps.Mixez quelques secondes avec votre batteuse et continuez de mélanger à la main.De cette manière, vous obtiendrez des cupcakes bien moelleux.
La cuisson du cupcake au chocolat Remplissez vos caissettes en papier à moitié.Vous pourriez utiliser une poche à douille, mais également une petite cuillère.Pour faire cuire vos cupcakes, il vous faut un four à 200 degrés.Il est important de préchauffer votre four avant d’y mettre les cupcakes.Après 11 minutes de cuisson, vous obtiendrez votre cupcakes au chocolat.N’hésitez pas à les décorer après refroidissement.Vous pourriez maintenant servir vos succulents cupcakes au chocolat.Maintenant, vous savez comment réaliser un cupcakes au chocolat. À vos fourneaux !
