Recette chouquettes au sucre

Vous avez du mal à choisir un goûter pour vos enfants ? Avez-vous déjà pensé aux chouquettes au sucre ? Effectivement, les chouquettes sont les goûter préférés des enfants. Avec très peu d’ingrédients et en quelques minutes, vous pouvez satisfaire vos enfants. Les chouquettes feront également d’excellents desserts pour les adultes. Vous pouvez réaliser des chouquettes pour vos invités. Dans cette vidéo, Sandrine de spicy Kit(spicykit.com) vous explique comment réaliser des chouquettes au sucre.Il vous suffit de suivre la vidéo pour en savoir plus.

Les ingrédients nécessaires Si vous voulez réaliser des chouquettes au sucre, vous devriez prévoir quelques ingrédients :-de l’eau-du sel-de la farine-du sucre glace-de gros grain de sucre-de sucre en poudre -du beurre-des œufs.

La préparation de la pâte Commencez par faire fondre le sucre et le beurre dans l’eau.Vous pouvez les faire fondre pendant 5 minutes dans une casserole ou un robot.N’hésitez pas à bien les mélanger.Une fois le beurre et le sucre fondus versez par la suite la farine d’un coup.Il est conseillé de mélanger votre pâte.Si vous préparez votre pâte dans une casserole, attendez que le mélange prenne et se détache facilement des parois. Une fois la farine mélangée, mettez-la dans un saladier remplis d’eau.N’hésitez pas à mettre du glaçon dans le saladier pour bien refroidir l’ensemble.Lorsque votre préparation est refroidie, remet-la sur la casserole ou le robot.Rajoutez un par un les œufs et mixez avec le mélange.De cette manière, vous obtiendrez la pâte à chouquette.

La mise en poche Une fois votre pâte prête, vous pouvez la mettre dans une poche à douille.Vous pouvez également utilisez un sachet alimentaire à la place de la poche.Mettez votre poche à douille dans un récipient un peu haut.Le récipient vous permet de caler la poche.Versez par la suite la pâte à chouquette à l’intérieur.

La réalisation des chouquettes Coupez à l’aide d’un ciseau le bout de votre poche à douille.De cette manière, vous pouvez former des petits arts pour réaliser vos chouquettes.Une fois vos chouquettes formés, rajoutez par-dessus du sucre en gros grain.Vous pouvez maintenant les mettre dans le four.Le temps de cuisson est à peu près une vingtaine de minutes.Il est préférable de sou-poudrer les chouquettes de sucre glace pendant qu’ils sont encore chauds.En effet, avec la chaleur le sucre glace va fondre doucement sur les chouquettes.Maintenant vous savez comment réaliser des chouquettes sucrés.