Pour faire une crème anglaise, il vous faut – ½ litre de lait
– 5 jaunes d’œufs
– 60 gr de sucre



La recette de la crème anglaise – Mettez le lait à bouillir
– Faites blanchir le sucre et les jaunes
– Versez le lait chaud dans la préparation
– Mélangez le tout et remettez le tout dans la casserole
– Faites cuire à feu doux surtout sans faire bouillir en remuant avec une cuillère en bois