Le cupcake à la vanille

Toute votre famille adore le cupcake à la vanille, mais vous ne maîtrisez pas encore la technique de préparation ? Vous souhaitez maîtriser la recette de ce délicieux gâteau ? Synie Georgulas chez Synie's Cupcakes (Syniescupcakes.com) vous montre la préparation de 12 cupcakes à la vanille très classiques et basiques. Elle vous guide sur les différentes étapes de la préparation de la pâte et de la cuisson de ces gâteaux. Elle donne également des conseils pour la décoration. Pour régaler votre famille de cupcakes casse-noisettes, notez bien les explications en vidéo.

1. Etape 1 : La préparation

2. Etape 2 : La cuisson et la d...

La préparation - Battez le beurre et le sucre ensemble afin d'obtenir un mélange extrêmement crémeux.N'hésitez pas à passer plus de temps pour réaliser cette opération. Même si vous pensez que vous avez battu le mélange, continuez encore un petit peu.- Rajoutez par la suite un œuf et recommencez de battre l'appareil. Lorsque le premier œuf est bien incorporé, mettez dans le mélange un autre œuf.Continuez de battre le mélange.- Quand vous obtenez un mélange bien homogène, ajoutez la farine et la levure chimique.Battez par la suite très légèrement la pâte.- Remplissez ensuite les caissettes avec une poche et une douille.Pour cette opération, vous pouvez aussi utiliser une petite cuillère ou une cuillère à glace.Si vous ne possédez pas de vanille liquide, employez une demi-gousse de vanille ou de la vanille en poudre. Dans le cas où vous utilisez de la vanille en poudre, intégrez-la dans le mélange avec la farine et non pas avec les œufs.

La cuisson et la décoration Lorsque les caissettes sont remplies, il ne vous reste plus qu'à les enfourner.Mettez-les dans un four à 200°C pendant 11mn environ.Passé ce délai, vos cupcakes à la vanille sont bien dorés.Attendez qu'ils refroidissent avant de les glacer.Décorez vos gâteaux casse-noisettes. Prenez de la poudre de noisette et saupoudrez-en chaque gâteau.Vos cupcakes casse-noisettes sont finis. Les cupcakes sont de très délicieux gâteaux à la noisette fourrés à la crème chocolat noisette. N'hésitez pas à les tartiner avec une ganache au chocolat en glaçage.Vous savez maintenant préparer, cuire et décorer des cupcakes à la vanille. Référez-vous à la vidéo. Bonne dégustation !

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