Recette d'une salade de quinoa aux fruits

Vous avez entendu parler des qualités gustatives et nutritionnelles du quinoa et vous envisagez de l'intégrer dans une recette de dessert ? Vous désirez réaliser une salade de fruits au quinoa ? Carine, animatrice en atelier culinaire vous apprend à faire une salade de quinoa aux fruits. Elle vous indique les ingrédients nécessaires. Elle vous montre les étapes de la réalisation de ce dessert original qui surprendra agréablement toute la famille. Il s'agit d'une recette qui est très simple à faire. Elle est à la portée d'une débutante en cuisine. Pour réussir, suivez bien la vidéo.

1. Etape 1 : Les ingrédients né...

2. Etape 2 : La première étape 

3. Etape 3 : La seconde étape

4. Etape 4 : Pour conclure

Les ingrédients nécessaires Pour réaliser cette salade originale, il vous faut : - Du sirop d'agave - Du quinoa - Une pomme - Une orange - Une banane - Des pruneaux.

La première étape  - Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau chaude. Le volume de l'eau doit être le double de celui de quinoa. - Pendant ce temps, épluchez la pomme et l'orange. Enlevez le maximum de peau blanche pour l'orange. - Coupez tous ces fruits en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier. - Dénoyautez les pruneaux. Découpez-les également en petits morceaux. - Incorporez-les au contenu du saladier.

La seconde étape Après 5mn de cuisson, le quinoa est prêt. - Mélangez-les aux fruits découpés. - Ajoutez du sirop d'agave à la préparation. Cet ingrédient est plus doux que le miel. - Mélangez bien une nouvelle fois. 

Pour conclure Le quinoa qui ressemble à s'y méprendre à une céréale est issu d'une plante de la même catégorie que l'épinard, la blette et la betterave. Il est de plus en plus présent dans les menus. Il s'apprête à de nombreuses préparations. Grâce à cette séquence, vous savez maintenant faire une salade de fruits au quinoa. Ce dessert qui est très simple à réaliser complètera agréablement un plat principal assez léger. Pour régaler votre famille avec une salade très douce et originale, ne ratez pas la vidéo.

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