Recette de tuiles en dentelle
Vous voulez connaître le secret des tuiles dentelles servies avec les coupes de glace ? Vous voulez savoir comment préparer des tuiles dentelles à la framboise. Les tuiles sont les accompagnements indissociables à une bonne coupe de glace. Faciles à réaliser, les tuiles peuvent se décliner en divers parfums comme la framboise, la fraise ou la menthe. Veillez tout simplement à la choisir dans une couleur qui puisse contraster avec vos boules de glace. Pour savoir comment préparer des tuiles dentelles, regardez cette vidéo où Gregory Pouzol de Shake Eat (shake-eat.fr) vous montre la recette pas à pas. Regardez pour en savoir davantage et pour pouvoir en agrémenter vos glaces.
Les ingrédients à prévoir Pour préparer les tuiles dentelles, il vous faudra : - 250 g de sucre semoule que vous mélangerez avec la farine pour éviter d'avoir des grumeaux - 50 g de beurre - 50 g de jus d'orange - 75 g de farine - 20 g de framboises émiettées.
La préparation des tuiles dentelles La première étape de préparation est très importante. Mélangez le sucre et la farine ensemble. Cela permettra de casser la farine. Ensuite, incorporez le beurre .Rajoutez le jus d'orange. Fouettez bien jusqu'à obtention d'un appareil bien homogène. Une fois que vous avez obtenu appareil bien lisse, bien homogène, ajoutez les framboises. Après avoir ajouté les framboises émiettées, mélangez bien l'appareil jusqu'à ce que vous obteniez un beau mélange.
La cuisson des tuiles dentelles Dressez le dernier mélange obtenu sur une plaque. Pour ce faire, étalez d'abord un papier de cuisson. Déposez de petites boules que vous passerez ensuite au four à 180 °C pendant 4 à 8 minutes. Lorsque les tuiles sont fin prêtes, sortez-les du four. Prenez-les avec une maryse . Déposez chaque tuile sur un rouleau à pâtisserie délicatement, car elles seront encore chaudes et fragiles. Elles seront parfaites comme accompagner une crème glacée. Vous savez dorénavant comment réaliser des tuiles dentelle pour décorer vos glaces. A vous de jouer !
-
![]()
Comment faire une pâte à choux ?Des petits choux, c'est le dessert qui plaira à tous vos invités ! Que ce soit sous forme de chouquettes ou encore garni, le choux peut s'adapter à toutes vos envies. Au chocolat, à la confiture, à la...
26 811 VuesDurée: 02:16 -
![]()
Comment faire un éclair au chocolat ?L'éclair au chocolat, c'est le dessert typiquement français par excellence ! Tout le monde en raffole, que ce soit au café ou au chocolat, il y en a pour tous les goûts. Mais comment faire des éclairs...
32 734 VuesDurée: 04:36 -
![]()
Faire des bananes et ananas flambésVous aimez les bananes flambées ? Les ananas flambés aussi ? Vous aimerez la recette de bananes et ananas flambés de notre chef Alain Darroze de la fédération française de la plancha. Il vous explique...
21 078 VuesDurée: 03:26 -
![]()
Recette de crème catalaneComment préparer une crème catalane ? Il s'agit d'une crème qui se sert généralement en dessert, si bien qu'elle est aussi utilisée en pâtisserie. Stéphane Baury est le chef cuisinier du restaurant "A...
10 240 VuesDurée: 03:47 -
![]()
Recette de gâteau d'anniversaire personnaliséUne fête d'anniversaire original en vue ? Besoin d'un gâteau d'anniversaire original ? Découvrez-en la recette sur cette vidéo ! Audrey Baharier, créatrice et pâtissière de l'Atelier des gâteaux (atel...
10 256 VuesDurée: 05:20
Abonnez-vous à la Newsletter
Suggestions
-
![]()
Cupcake : Comment faire une pâte à sucre ? 65 885 VuesDurée: 05:33 -
![]()
Cupcake : Recette de la crème au beurre 38 788 VuesDurée: 01:27 -
![]()
Recette du cupcake à la vanille 12 895 VuesDurée: 04:41 -
![]()
Déco cupcake de Pâques : buissons et poussins 26 268 VuesDurée: 02:21 -
![]()
Cupcake : Quelle décoration choisir ? 60 015 VuesDurée: 02:04 -
![]()
Comment faire du caramel ? 17 105 VuesDurée: 02:48 -
![]()
Cupcake : Comment faire un glaçage royal ? 70 739 VuesDurée: 03:01 -
![]()
Recette de la panna cotta à la vanille 13 863 VuesDurée: 04:57 -
![]()
Comment faire une mousse au chocolat ? 14 966 VuesDurée: 03:43 -
![]()
Chantilly : comment monter une crème chantilly ? 27 534 VuesDurée: 01:03 -
![]()
Recette de cookies au chocolat et noisettes 13 954 VuesDurée: 04:55 -
![]()
Comment faire un caramel au beurre salé ? 15 258 VuesDurée: 02:05 -
![]()
Recette de petits pots de crème à la vanille 13 675 VuesDurée: 02:38 -
![]()
Comment faire un caramel liquide ? 67 553 VuesDurée: 02:33
