Ingrédients Pour réaliser des pancakes, il vous faut plusieurs ingrédients.Il s’agit en effet :- de beurre fondu- d’œuf- de farine- de sucre- de levure- de lait.Vous pouvez utiliser un shaker à crêpe afin de faciliter la préparation de vos pancakes.Cet outil est à la fois pratique et amusant.A défaut de shaker, vous pouvez utiliser un récipient et un fouet.Vous pouvez aussi vous servir d’une spatule pour mélanger vos ingrédients.



Préparation des pancakes Commencez par incorporer le lait dans le shaker à crêpe.Séparez les blancs d’œufs et les jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes d’œufs au lait que vous avez mis dans le shaker. Agitez le shaker de manière à bien mélanger les ingrédients.Ensuite, ajoutez le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu dans votre préparation.Remuez le tout dans le shaker pour obtenir un mélange homogène. Battez les blancs d’œuf en neige en commençant tout doucement. Lorsque les blancs d’œufs sont bien fermes, vous pouvez y mélanger la préparation de la pâte. Mélangez le tout délicatement à l’aide d’une spatule afin d’obtenir une pâte légère. Laissez la pâte reposer pendant une trentaine de minutes au frais.Vous pouvez ensuite cuire votre pâte sur une poêle chaude avec de l’huile. Vous aurez des pancakes bien dorés, que vous pouvez déguster au petit déjeuner avec du sirop. Désormais, vous connaissez tous les secrets des pancakes!