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Recette de roses feuilletées aux courgettes

Si les tartes de roses pommes font fureur, ses versions détournées ne manquent pas d’audace. Avez-vous pensé aux roses de courgettes ? Cette recette fera l’unanimité au moment de l’entrée. Végans, végétariens ou végétaliens l’apprécieront. Voici une vidéo qui illustre alors la technique pour réaliser des roses feuilletées de courgettes. Il ne vous faut que 3 ingrédients : une pâte feuilletée, des courgettes et du poivre. La préparation dure moins de 45 minutes. Démonstration en vidéo !

  1. Etape 1 : Ingrédients nécess...

Ingrédients nécessaires Pour cette recette de roses feuilletées de courgettes, prévoyez :
— des courgettes,
— de la pâte feuilletée,
— du poivre.

Préparation Commencez par couper les courgettes en fines rondelles. Placez-les ensuite dans un bol et faites cuire au microondes pendant 1minutes 30. En attendant la cuisson, déroulez la pâte feuilletée. Découpez-la en bandes. Disposez ensuite les rondelles de courgette sur la moitié d’une bande de pâte. Et pliez l’autre moitié pour couvrir les courgettes. Il suffit ensuite de rouler la bande sur elle-même pour obtenir une rose. Placez cette dernière dans un moule. Renouvelez la même opération avec le reste de pâte et de courgettes. Poivrez le tout avant d’enfourner à 120 °C pendant 30 minutes.

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