Recette de crêpe à la fois bretonne et japonaise
Connaissez-vous le « okonomiyaki », cette galette typiquement japonaise ? Savez-vous que cette spécialité culinaire peut très bien se marier avec notre galette bretonne ? […]
Recettes Entrées
Recette du pain aux fruits secs
Ingrédients nécessaires Pour la préparation de ce pain, il vous faut : — de la farine type 45 — de la farine de seigle — […]
Recette de whoopies au fromage ail et fines herbes
Ingrédients nécessaires Pour concocter ce délice, il vous faut : — du fromage frais — du fromage ail et fines herbes — 4 cl d’huile — […]
Recette des whoopies à la grecque
Vous souhaitez préparer des whoopies à la manière grecque ? Vous ne savez pas comment procéder ? Amandine, professeur de cuisine à domicile (www.lacuisinedamandine.fr) vous […]
Recettes de salade niçoise et de salade gasconne
Recette traditionnelle de salade niçoise Pour préparer une salade niçoise, l’artichaut violet est un ingrédient incontournable. Les violets de Provence, récoltes jeunes, sont beaucoup plus […]
Recette d’oeuf mayonnaise inratable
L’œuf mayo à l’honneur sur la table Considéré comme trop rustique, l’œuf mayonnaise du grand bistrot est un plat tombé en désuétude. Mais aujourd’hui, une […]
Recettes de dips et sauces pour apéritif
Qui dit apéritif dit tartinade et dip ! Un amuse-bouche n’est réussi que lorsqu’elle est accompagnée de cette sauce. Véritables concentrés de fraicheur, les dips permettent […]
Faire des cakes au thon
Envie d’un délicieux gâteau salé ? Envie d’un petit-four garni de poissons ? Optez pour une recette de cake au thon ? Amandine Lemarie, professeure […]
Tourteau à la mayonnaise : étape du dressage
Vous avez préparé un savoureux tourteau ? Besoin d’idées pour présenter cette entrée à la provençale ? Besoin d’astuces pour la décoration du tourteau lors […]
Recette de la salade César
Préparation de la sauce Commencez par mixer quelques ingrédients.Il s’agit en l’occurrence :- du fromage- de l’huile- des anchois- du parmesan.Ensuite, mettez le tout dans […]
Recette de tourteau à la mayonnaise au wasabi
Les ingrédients nécessaires Pour préparer cette recette, il vous faut : — De la chair de tourteau — Des jaunes d’œuf — De l’huile de […]
Recette de salade grecque
Ingrédients et outils nécessaires Pour concocter cette salade typique de la Grèce, il vous faut : — des tomates-cerises — un oignon rouge — du […]
Faire une salade César
Ingrédients nécessaires Pour réaliser cette recette de salade, il vous faut : — de la salade sucrine — du parmesan en copeau et râpé — […]
Salade paysanne facile et rapide
Les ingrédients Afin de préparer la salade paysanne, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients. Il vous faut en l’occurrence deux bases, telles que la roquette […]
Recette des accras de crabe
Vous êtes un fin gourmet et un inconditionnel de la cuisine créole ? Vous voulez une recette antillaise originale, et plus précisément des beignets ? […]