Dukan, ca vous dit quelque chose ? Vous avez déjà entendu parler de son régime miracle ? Si vous êtes au régime, vous n’avez probablement pas le droit de manger de pudding? Et bien détrompez-vous. Nous sommes partis à la rencontre de Nana, auteure du blog « Recettes Dukan », que vous pouvez retrouver sur www.duduche.unblog.fr ! Cette spécialiste crée et revisite des recettes adaptées au régime Dukan. Aujourd’hui, apprenez à faire un délicieux pudding que l’on peut tout à fait consommer dans le cadre de la méthode Dukan. De quoi avez-vous besoin ? D’une pomme, d’arôme de vanille, un œuf, de la levure chimique, de l’édulcorant en poudre, du fromage blanc, du son et blé et du son d’avoine…le tout au micro-ondes ! Il ne reste plus qu’à suivre la recette alors…Regardez !

  1. Etape 1 : Régime Dukan: Comm…

Régime Dukan: Comment faire un pudding ? Nana est une bloggeuse de cuisine.
Son blog est spécialisé dans les régimes Dukan.
Elle y propose de nombreuses recettes light, à commencer par le pudding.

Quels sont les ingrédients d’un pudding Dukan à la pomme ? Pour faire le pudding Dukan à la pomme, vous aurez besoin :
– d’une pomme
– de quelques gouttes d’arôme vanille
– d’un oeuf
– de la levure chimique
– un édulcorant de cuisson en poudre
– du fromage banc
– du son de blé
– du son d’avoine

La préparation des ingrédients du pudding light Pour commencer, épluchez la pomme.
Réduisez la pomme en petits dés.
Mélangez la pomme à une autre préparation :
– 1 cuillère rase à café de levure chimique
– 2 cuillères à soupe de son d’avoine
– 1 cuillère à soupe de son de blé
– 1 cuillère à soupe de sucre édulcorant de cuisson en poudre

L’important quand on utilise de l’édulcorant de cuisson en poudre est que la quantité d’une cuillère à soupe d’édulcorant en poudre équivaut à la quantité d’une cuillère à soupe de sucre traditionnel.
Néanmoins l’édulcorant est bien moins riche en calories.
Mélangez tous les ingrédients puis rajoutez les gouttes de l’arôme vanille.
Ajoutez deux cuillères à soupe de yaourt 0% soit la quantité d’un yaourt.
Finissez la préparation avec le rajout de l’oeuf.
Il faut que l’appareil soit homogène.
Rajoutez enfin les pommes en dés.

Enfournez aux micro-ondes sans couvrir à 800 watts pendant 4 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.