Minute facile > Recettes > Recettes Plats > Comment préparer une sauce bolognaise ?

Comment préparer une sauce bolognaise ?

Comment faire une sauce bolognaise ? Plutôt que d’en acheter en bocaux ou en conserves, vous préférez votre bolognaise préparer vous-même ? Vous recherchez donc une recette de grand-mère pour réussir cette sauce italienne ? Un cuisinier amateur vous guide pas à pas dans la vidéo pour la réalisation d’une recette facile et rapide de sauce bolognaise. Pour six personnes, prévoyez alors un oignon, trois tomates, une boîte de concentré de tomate ou du coulis de tomate, trois carottes et 500 g de bœuf haché. Cette recette de sauce bolognaise peut être accommodée à toutes vos envies gustatives. Afin d’en rehausser la saveur, vous pouvez rajouter du céleri, des champignons, du poivron, des épices... A la manière des grands chefs, vous pouvez également remplacer le boeuf par du steak haché ou du veau. Pour déguster savoureusement votre sauce bolognaise, vous le servez avec une lasagne ou bien des pâtes. Un bon vin rouge couronnera votre repas et délectera vos papilles.

  1. Etape 1 : Pour faire une sau...

Pour faire une sauce bolognaise, il vous faut Pour 6 personnes 1 oignon 3 tomates Une boîte de concentré de tomate 3 carottes 500 g de bœuf haché

La recette de la sauce bolognaise Emincez les oignons et faites-les revenir pendant 10 minutes Coupez les carottes en petits dés Laissez cuire 15 min à feu doux Coupez les tomates et ajoutez –les au reste Laissez cuire 10 min Ajoutez le concentré de tomate et ½ verre d’eau Laissez mijoter quelques minutes Puis ajoutez la viande hachée et laissez cuire 5 min à feu vif

Mots clefs : recette sauce bolognaise pâte bolognaise