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Recette facile du bar au four

Vous souhaitez préparer un délicieux bar au four ? Vous ne connaissez pas la recette ? Olivier Berté, créateur des Coulisses du chef (www.coursdecuisineparis.com), vous donne des conseils et des astuces afin de préparer un bar au four. Il commence par vous parler des différents ingrédients que vous devez prévoir. Ensuite, il vous montre comment préparer votre poisson. Enfin, il vous parle de la manière de cuir ce délicieux bar au four. En suivant les explications en vidéo, vous en saurez un peu plus. Regardez ! La recette est très facile !

  1. Etape 1 : Les ingrédients

Les ingrédients Afin de réaliser cette recette, il vous faut quelques ingrédients. Il s'agit en l'occurrence de : — deux échalotes ciselées — une cuillère à soupe d'huile d'olive — un demi-citron vert — sel fin — poivre. Enfin, il vous faut un bar. Une fois que tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer la préparation de votre délicieux bar au four.

La préparation Vous pouvez commencer par couper les nageoires de votre poisson. Pour cela, vous aurez besoin d'un couteau de cuisine. Ensuite, vous pouvez vider votre poisson avant de l'écailler avec votre couteau. Une fois que votre poisson est prêt, vous pouvez le rincer avec de l'eau froide. Pour donner du goût à votre poisson, vous pouvez y introduire les échalotes ciselées.

La cuisson Prenez une feuille de papier de cuisson et déposez-la sur une plaque allant au four. Appliquez de l'huile d'olive sur votre papier cuisson. Déposez votre poisson sur la plaque allant au four. Vous pouvez l'assaisonner avec du sel et du poivre. Il est conseillé de rectifier votre assaisonnement en fonction de vos goûts. Enfin, ajoutez du jus de citron vert au-dessus de votre préparation. Il ne vous reste plus qu'à enfourner votre poisson à 180 degrés durant dix-huit à vingt minutes. Désormais, vous savez comment cuisiner un bar au four. Bonne dégustation !

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