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Recette du saltimboca de porc aux tomates confites

Comment préparer un saltimboca de porc ? Quels sont les ingrédients et surtout la recette ? Guillaume Schwendenmann, chef cuisinier pour Cook-and-go.com nous montre comment réaliser un saltimboca de porc aux tomates confites et aubergines grillées au four. Pour cela vous aurez besoin d’un filet mignon de porc, de tomates confites, d’une aubergine, de la mozzarella sèche en tranche et du vin blanc et surtout de la recette ! Alors pour découvrir comment notre chef prépare le porc mais aussi son accompagnement, regardez bien cette vidéo c’est impressionnant et très appétissant !

Mots clefs : recette porc tomates confites aubergine