Dans cette vidéo, une diététicienne nous explique ce que sont les glucides. Ce sont des sucres, très chargés en calorie. Ils sont indispensables à notre alimentation (50% des calories journalières doivent provenir de glucides). On en trouve principalement dans les céréales, les gâteaux, les féculents, les fruits et toutes sortes de choses sucrées.
Qu’est ce qu’un glucide ? Les glucides font parties des trois catégories d’éléments les plus importants pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Elles forment un trio essentiel avec :
– les lipides
– les protides
Les glucides sont des sucres et ils apportent 4Kcal/g.
Exemple, 5 grammes de sucre (un morceau de sucre) vont apporter 40 calories.
Quelles sont les particularités du glucide ? Nous avons besoin de beaucoup de glucide dans notre alimentation.
Il doit correspondre au moins à 50% de l’apport énergétique total.
Pour une femme, les besoins sont en moyenne de 2000 calories par jour, 1000 calories doivent être composées de glucide.
Ceci correspond à 250 grammes de sucre.
Où trouver les glucides ? Vous pouvez trouver le glucide dans de nombreux aliments notamment :
– Les féculents
– Les produits céréales
– Les fruits
– Dans les produits sucrés, en proportion plus ou moins importante
Pour consommer des glucides, vous devez consommer des aliments variés.
Il est essentiel de prendre une grande quantité de glucide durant le petit déjeuner.
Le soir, il est conseillé de ne pas trop en prendre, car c’est mauvais pour les dents.
A quoi servent les glucides ? Les glucides doivent comporter la moitié de vos apports calorifiques journaliers.
– Ils sont très importants car ils fournissent de l’énergie lors de l’effort physique
– Ils permettent à l’intestin de bien fonctionner, grâce aux fibres alimentaires
– Par manque de glucide, le corps sera obligé d’en fabriquer, cela peut entrainer le manque de protéine.
Un apport de glucide bien éqauilibré Faites quand-même attention aux excès de glucide.
S’il y en a trop, le corps va les conserver sous forme de graisse, d’où la prise de poids.
La graisse peut entrainer des problèmes cardio-vasculaires.
Consommez-en avec modération !
