Comment faire le plein de vitamines ?

Comment faire le plein de vitamines ?
Un adulte a besoin de 110mg de vitamine C par jour.
110mg correspond à :
– 2 oranges
– 1 gros kiwi
– 3 petits verres de jus d’orange

La quantité d’aliments qui apporte cette dose n’est donc pas si énorme.

Comment conserver tous les bénéfices de la vitamine C toute la journée ? Comme cette vitamine ne reste que quelques heures dans notre organisme, il faut procéder à quelques astuces alimentaires pour conserver la vitamine.
Il est important de fractionner son apport en vitamine C tout au long de la journée.
Par exemple de ne boire qu’un petit verre de jus de fruits le matin, il faut impérativement consommer des fruits et des légumes à chaque repas.
En d’autres termes, il faut manger des fruits et des légumes :
– à midi
– le soir
– dans l’après-midi

Ceci permet d’avoir d’autres sources de vitamines C dans la journée.

Où trouver la vitamine C ? La vitamine C se trouve dans les légumes les plus colorés :
– le poivron rouge
– le brocoli
– le persil
– la tomate
– l’orange
– la pamplemousse
– le kiwi

Les fruits, les légumes contiennent beaucoup de vitamine C.
Attention à bien conserver ces aliments car la vitamine C est fragile.
Elle est effectivement sensible à :
– l’air
– la lumière
– la température

Quelques conseils pour une conservation optimale Comme la vitamine C est la plus fragile de toutes les vitamines, il convient de bien la conserver.
La vitamine s’oxyde facilement et très rapidement.
Pour se faire, il faut faire attention à l’emballage des jus de fruits par exemple.
L’idéal serait d’acheter les jus de fruits dans un emballage opaque.
Il y aura une moins bonne conservation si l’emballage est transparent.
Il faut consommer aussitôt le jus de fruit après l’ouverture de l’emballage car l’air risque de détruire la vitamine C qu’il contient.
Cela va détruire son efficacité.