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Recette de popcorn fait maison

Faire du popcorn est chose facile, rapide et très amusante !

Il existe des astuces qui vous aideront à améliorer le goût et la qualité de votre popcorn.

Non seulement elles sont peu coûteuses, mais elles sont aussi le gage d’une bonne santé !

Découvrez dans les étapes suivantes les meilleures façons pour faire du soufflé de grains de maïs.


  1. Vérifiez la température de l’huile

    Etape 1/3 :

    Vérifiez la température de l’huile


    Pour réussir une recette de popcorn, il vaut mieux utiliser une grande casserole munie d’un couvercle.

    Posez le récipient sur le feu et versez un filet d’huile d’olive dans le fond. Puis, ajoutez trois grains de maïs et chauffez la casserole à feu moyen.

    Et « pop ! » La première explosion que vous entendez vous indique que la température de cuisson est parfaite !


    Faites cuire votre popcorn

    Après ce petit essai, retirez les grains de maïs. Cette fois-ci, versez 65 ml d’huile et 300 g de grains de maïs dans la casserole.

    Saupoudrez votre préparation de sel et remettez le couvercle rapidement.

    Normalement, les maïs vont commencer à exploser et sauter dans tous les sens. Vous n’entendez plus aucun éclatement ? Cela signifie que votre popcorn est prêt !
  2. Assaisonnez et servez bien chaud !

    Etape 2/3 :

    Assaisonnez et servez bien chaud !


    Attention ! Ne prolongez pas trop la cuisson de votre popcorn pour ne pas le brûler !

    Versez directement le maïs soufflé dans un saladier de service. Rajoutez une pincée de sel et servez tant que c’est chaud.

  3. D’autres astuces pour aromatiser votre popcorn.

    Etape 3/3 :

    D’autres astuces pour aromatiser votre popcorn.


    Vous voulez du popcorn sucré ? Dans ce cas, saupoudrez de sucre votre " maïs soufflé " pendant qu’il est encore dans la casserole.

    Remettez ensuite le couvercle et secouez doucement le récipient pour mélanger. Vous raffolez du popcorn au beurre ?

    Faites fondre ce dernier au lieu d’utiliser de l’huile et faites cuire votre popcorn.

    À part ces recettes, vous pouvez aussi remplacer l’huile et le beurre par du bacon ou du gras de canard !

    Bref, quel que soit l’assaisonnement que vous choisissez, l’essentiel est de faire du popcorn que vous aimez, et qu’il soit super croustillant !


    - A voir aussi - >> Faire du popcorn salé !



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