Faire des frites croustillantes et moelleuses
Choix de la pomme de terre Pour faire de bonnes frites, il faut d’abord bien choisir la pomme de terre. Celle-ci doit être pauvre en […]
Recettes Plats
Comment faire de la confiture maison ?
Des fraises pour la base de la confiture Pour réaliser une confiture, il faut autant de sucre que de fruit. Pour un kilo de fraises […]
Comment cuisiner des aliments en conserve ?
Les astuces pour bien cuisiner ses conserves Les conserves n’ont pas souvent la réputation de contenir des saveurs délicieuses. On pense souvent des aliments qu’elles […]
Comment cuisiner les minis légumes ?
Les astuces pour cuisiner les mini-légumes Vos enfants ou petits enfants rechignent à manger les bons légumes que vous leur préparez ? Que ce soit […]
Comment faire d’excellentes frites ?
La recette pour de très bonnes frites Quand vous cuisinez vos frites, vous vous contentez de les verser dans la friteuse sans vraiment vous soucier […]
Recette de merguez aux pommes
Ingrédients nécessaires Pour concocter cette recette orientale, il vous faut : — 8 merguez, — 2 pommes (golden ou pink lady ou reinette), — 30 […]
Wok de gambas aux légumes et criquets
Ingrédients nécessaires Pour préparer ce wok de gambas aux criquets, prévoyez : — 2 carottes, — 20 cl d’eau, — 1/2 botte de radis, — […]
Recettes de panures croustillantes faciles et rapides
La panure n’est pas l’apanage de l’escalope de poulet. La mozzarella et le guacamole peuvent très bien être panés pour le plus grand plaisir des […]
Tête de veau à la sauce gribiche, la recette à l’ancienne
Ingrédients nécessaires Pour cette recette à l’ancienne, prévoyez : — une tête de veau, — des carottes, — des oignons, — un poireau, — des […]
Recette de cuisses de grenouille persillade
Liste des ingrédients Pour réaliser cette recette de cuisses de grenouille, prévoyez : — de la farine, — du sel, — de l’huile d’olive, — […]
Recette de la truffade auvergnate
Liste des ingrédients Pour préparer cette savoureuse truffade, il vous faut : — 8 pommes de terre à chair ferme, — 200 g de poitrine […]
Truffes aux molitors, idée de recette pour manger des insectes
Liste des ingrédients Pour réaliser des truffes aux molitors, il vous faut : — 165 g de chocolat noir, — 8,5 cl de crème liquide, […]
Recette de one pot pasta aux insectes comestibles
Ingrédients nécessaires Pour réaliser cette recette, prévoyez : — 360 g de Penne, — 15 g de criquets, — 2 cl d’huile d’olive, — 300 […]
Aiguillettes de poulet sauce curry-chocolat express
Préparation Commencez par tailler le blanc de poulet en aiguillettes, c’est-à-dire en bâtonnets réguliers. Puis, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans la poêle. Placez-y […]
Pommes de terre salardaises : recette facile et rapide
Ingrédients nécessaires Pour réaliser des pommes de terre salardaises, prévoyez : — des pommes de terre, — un bouquet de persil, — de la graisse […]