Faire des frites croustillantes et moelleuses
Des frites croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, comment les réussir ? Quels sont les secrets d’une cuisson réussie ? Comment préparer des frites […]
Recettes Plats
Comment faire de la confiture maison ?
L’été est le moment parfait pour déguster de bons fruits de saison ! Mais comment en profiter tout l’année ? Faites de la confiture, c’est […]
Comment cuisiner des aliments en conserve ?
L’hiver approche et vous avez fait votre stock de conserve ? Il est vrai que ces petites boîtes restent très pratiques ! On peut y […]
Comment cuisiner les minis légumes ?
On aperçoit souvent sur les marchés des variétés de légumes qui impressionnent par leur taille. Ils sont si petits qu’on pense aisément d’eux qu’ils sont […]
Comment faire d’excellentes frites ?
Vous aimeriez avoir la recette magique pour faire les meilleures frites du monde, des frites craquantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur ? Minute Facile […]
Recette de merguez aux pommes
La merguez se concocte généralement en tajine avec de la pomme de terre. Pourtant, cette saucisse orientale se prête très bien à d’autres recettes aussi […]
Wok de gambas aux légumes et criquets
Le wok de gambas est souvent servi avec des nouilles sautées ou du riz parfumé. Avez-vous pensé à agrémenter cette poêlée de crevettes avec des […]
Recettes de panures croustillantes faciles et rapides
La panure n’est pas l’apanage de l’escalope de poulet. La mozzarella et le guacamole peuvent très bien être panés pour le plus grand plaisir des […]
Tête de veau à la sauce gribiche, la recette à l’ancienne
Comment cuisiner la tête de veau ? À la sauce gribiche bien évidemment ! Découvrez dans cette vidéo la technique pour réaliser ce plat traditionnel. […]
Recette de cuisses de grenouille persillade
Comment cuisiner les cuisses de grenouille ? Quelle est la meilleure façon d’exhausser cet ingrédient ? Voici une recette pour marmitons amateurs ou confirmés ! […]
Recette de la truffade auvergnate
Quelques pommes de terre, du lardon et du cantal, voilà trois fois rien pour préparer un savoureux plat : la truffade. Cette spécialité culinaire auvergnate […]
Truffes aux molitors, idée de recette pour manger des insectes
Les insectes comestibles ont la côte dans la gastronomie. Ces bébêtes constituent même notre future ressource alimentaire qui supplantera la viande. Comment alors cuisiner les […]
Recette de one pot pasta aux insectes comestibles
Manger les insectes et les cuisiner ne vous fait plus peur ? Vous êtes à la recherche d’une recette de cuisine à base de criquets […]
Aiguillettes de poulet sauce curry-chocolat express
Aiguillettes de poulet sauce curry-chocolat, rien que le nom vous donne déjà l’eau à la bouche. Avez-vous pensé à préparer ce plat vous-même ? Cette […]
Pommes de terre salardaises : recette facile et rapide
Des pommes de terre salardaises, voilà une recette qui ne manquera pas de rehausser nos petits plats de viande ou de poisson. Appelé aussi poêlée […]