L’intérêt nutritionnel des légumes secs
Lentilles, haricots, pois chiches… les légumes secs appelés légumineuses ont été boudés par les Français pendant quelques années. Aujourd’hui, l’attrait pour la cuisine végétarienne et […]
Alimentation
Régime : les féculents
Qu’est-ce qu’un féculent ? Les féculents sont des aliments d’origine végétale.Ils contiennent beaucoup de glucides sous forme d’amidon.Le féculent est la principale source d’énergie dans […]
Qualités nutritionnelles et diététiques du pain
Fabrication du pain Plus de 9 Français sur 10 consomment du pain chaque jour. C’est pourquoi il est devenu l’emblème de notre pays. Mais d’où […]
Réduire sa consommation de sucre
Les bonnes raisons de réduire la consommation de sucre Le sucre et le sel sont indispensables à notre santé. Pourtant, nous avons tendance à en […]
Quelles sont les propriétés du blé ?
Le blé et ce qu’il recèle Un grain de blé est composé de trois parties :— l’enveloppe— l’amande— l’embryon.L’embryon est la future plante tandis que […]
Vaincre sa dépendance au sucre
Histoire fusionnelle des Français et du sucre Aujourd’hui en France, on consomme 35 kilos de sucre par an et par habitant, soit 7 fois plus […]
Champignons nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme
Différence entre champignon du corps humain et des arbres Les champignons de notre corps et ceux trouvés au pied des arbres sont assez semblables. Ils […]
Les effets sur la santé des boissons enérgisantes
Qu’est ce qu’une boisson énergisante ? Sachez qu’il existe : – les boisons énergétiques – les boissons énergisantes. Les boissons énergisantes sont les boissons principalement […]
En quoi le lait est-il vraiment essentiel ?
En quoi le lait est-il vraiment essentiel ? 99% du calcium que nous absorbons vont se retrouver dans notre squelette. Voilà pourquoi il est indispensable […]
Comment faire le plein de vitamines ?
Comment faire le plein de vitamines ? Un adulte a besoin de 110mg de vitamine C par jour. 110mg correspond à : – 2 oranges […]
Peut-on consommer des aliments périmés ?
Peut-on consommer des aliments périmés ? Les produits stables sont des produits dans lesquels les micro-organismes ne peuvent pas se développer. Quels sont les produits […]
Quelle quantité de sucre doit-on consommer ?
L’organisme a besoin de sucre D’une part, les produits sucrés tels que les friandises, les barres chocolatées Les aliments riches en sucre Le goût du […]
Comment lutter contre un trouble alimentaire ?
Autres suggestions Comment prévenir le mal de dos ? Comment nos cheveux révèlent notre santé ? Pourquoi est-ce mauvais de sucer son pouce ? Pourquoi […]
Quels sont les bons aliments pour la mémoire ?
Quels sont les bons aliments pour la mémoire ? Divers aliments sont bons pour la mémoire. On peut les regrouper en trois catégories : – […]
Comment conserver les vitamines de ses plats ?
le four à micro-ondes Bernard Paillez, expert au Laboratoire Analityka nous explique les astuces pour conserver les vitamines dans nos plats. Monsieur Prat et Monsieur […]