Vous aimeriez connaître le secret pour rester jeune le plus longtemps possible ? Quelle alimentation adopter pour préserver son corps au maximum ? Faut-il plutôt manger de la viande, du poisson, du pain et des sucre lent, des fruits et légumes ? Pour répondre à ces questions, E=M6 a fait appelle à un médecin qui nous explique où l’on trouve le plus de vitamine. Un cuisinier nous explique également comment les conserver au mieux ! Regardez !

  1. Etape 1 : Rôle prépondérant…

Rôle prépondérant des antioxydants dans la réduction du processus de vieillissement A part la pratique du sport, l’alimentation contribue largement à la réduction du processus de vieillissement.
Une alimentation saine et équilibrée permet de rester jeune le plus longtemps.
Encore faut-il savoir que ce sont les antioxydants qui jouent le rôle d’antirouille pour notre organisme.
Les plus importants sont surtout la vitamine C et le béta-carotène de la vitamine A.
On compte également entre autres et parmi les antioxydants : les flavonoïdes, la vitamine E.
Ces substances naturelles vont lutter contre les radicaux libres qui sont des molécules responsables du vieillissement quand ils sont en excès dans l’organisme.
Les antioxydants vont rétablir la quantité de ces molécules pour qu’ils remplissent leur fonction d’évacuation des cellules malades et de certaines bactéries.
Mais où trouve-t-on des antioxydants ?

Aliments riches en antioxydants Pour rayonner de jeunesse, le corps a besoin d’antioxydants.
Ce sont les fruits et légumes qui assurent l’apport nécessaire en antioxydant pour l’organisme.
Raison pour laquelle, ces produits naturels sont réputés agir sur notre vieillissement en le retardant.
Il est également possible de trouver des antioxydants dans les poissons et les fruits de mer riches en zinc et en sélénium.
Les fruits et légumes, en particulier les plus colorés, en contiennent le plus, c’est pourquoi il faut en consommer 5 par jour.
On peut citer entre autres les oranges, les fruits rouges, les carottes

Recette à base d’ antioxydants Il ne reste plus que la question d’un plat riche en antioxydant.
Au menu, brochettes de poisson accompagné d’une poêlée de poivron, tomate et mangue.
Le mieux est de consommer les fruits et les légumes frais.
Mais les produits surgelés restent aussi une bonne alternative.
La cuisson à la cocotte minute ou au cuiseur à vapeur diminue beaucoup la quantité de vitamines antioxydantes contenues dans un aliment.
Il est préférable de sauter les aliments pour garder les antioxydants.
Avec un peu d’inspiration, rester jeune devient une vraie source de plaisir !