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Comment faire un éclair au chocolat ?

L'éclair au chocolat, c'est le dessert typiquement français par excellence ! Tout le monde en raffole, que ce soit au café ou au chocolat, il y en a pour tous les goûts. Mais comment faire des éclairs au chocolat tout aussi bon que chez le pâtissier ? Pour réaliser cette recette gourmande, suivez les conseils de Fernando, chef pâtissier et fondateur de patiscoach.fr. Commencez par faire votre pâte à choux, couchez ensuite la pâte à l'aide d'une poche à douille. Passez le tout au four pendant 15 à 20 minutes, mais surtout n'oubliez pas de ne pas ouvrir le four pendant le temps de cuisson. Il ne reste plus qu'à garnir de crème pâtissière au chocolat et de finir par un joli glaçage. Épatez votre famille ou vos invités, il ne vous reste plus qu'à regarder !

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