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Cuisiner une aile de raie à la plancha

Comment faire une aile de raie à la plancha? Pour cela, notre chef Alain Darroze de la fédération française de la plancha, vous donne sa recette et vous l'explique étape par étape. Avec sa sauce aux oignons, câpres, cornichons et beurre vous pourrez réaliser une recette de raie à la plancha qui régalera vos amis et vous-même! Préparez vos ingrédients, allumez votre plancha et à vous de jouer! Bonne dégustation !

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