Recette au mousseur à lait : écume de fruits

Usage du mousseur à lait Le mousseur à lait est un ustensile de cuisine qui vous permet de réaliser sans faute un bon cappuccino. Vous pouvez également l’utiliser pour réaliser des desserts bien mousseux, par exemple un milk shake. En magasin d’électroménagers, vous avez le choix entre un mousseur manuel et un mousseur électrique. Le mousseur manuel coute en moyenne une vingtaine d’euros. Vous pouvez l’utiliser à la place du fouet dans vos préparations culinaires.

Ingrédients nécessaires Pour une recette d’écume aux fruits rouges, il vous faut :
— un verre de lait de soja
— un peu de jus de fruits rouges
— et le fameux mousseur à lait.
Une fois que vous avez en main ces différents éléments, lancez-vous dans la préparation de votre écume aux fruits rouges.

Préparation de l’écume aux fruits rouges Versez le lait de soja dans le bol du mousseur à lait. Versez ensuite le jus de fruits rouges et remuez le tout. Couvrez ensuite votre mousseur et activez le piston jusqu’à ce que le lait mousse. Une fois que le lait a bien émulsionné, vous pouvez retirer le couvercle de votre mousseur. Servez ensuite votre écume aux fruits rouges dans une tasse ou une verrine. Il ne vous reste plus qu’à servir votre écume de fruits rouges au lait de soja. Bonne dégustation !