Recette : poulet coco
Vous avez envie d’une évasion culinaire ? Vous souhaitez surprendre vos invités avec un plat original ? Alexandre Voirin, chef cuisinier, professeur de cuisine et […]
Recettes
Cuire des cuisses de poulet à basse température
Les ingrédients de la recette Pour cuire des cuisses de poulet à basse température, vous aurez besoin :-de cuisses de poulet-de thym frais-d’un peu d’oignon-d’échalote-de […]
Recette de filet de flétan en écueil de courgette
Les ingrédients nécessaires Afin de réaliser votre délicieux filet de flétan en écueil de courgettes, il vous faut quelques ingrédients :-du filet de flétan-des courgettes-du […]
Recette : lentilles blondes au cumin et à l’ail
Les ingrédients nécessaires – Un pot de yaourt de lentilles blondes.- 5 gousses d’ail.- Du gingembre.- Une cuillère à soupe de vinaigre de balsamique.- De […]
Recette de riz basmati : pilaf épicé aux légumes
Ingrédients nécessaires Pour réaliser ce pilaf de riz basmati, il vous faut :- un pot de yaourt de riz basmati rincé et égoutté- du petit […]
Recette de maki ou sushi au saumon
Envie d’un plat gourmand à base de riz et de saumon ? Besoin d’une recette au saumon en cuisine japonaise ? Réalisez un maki ! […]
Recette du pot-au-feu
Les ingrédients nécessaires Afin de préparer un bon pot au feu, il est nécessaire de prévoir plusieurs ingrédients.Il s’agit en l’occurrence :- de la carotte- […]
Recette du rôti de boeuf
Préparation de la cuisson Il est important de sortir votre viande du frigo une heure avant la préparation de votre rôti.De cette manière, la viande […]
Faire des croquettes de poulet a l’indienne
Les ingrédients nécessaires Afin de préparer les kébabs ou croquettes de poulet, vous aurez besoin de : -l’oignon -l’ail -le gingembre -la menthe fraiche -la […]
Cuisiner le topinambour
Connaissez-vous le topinambour, le légume oublié ? Savez-vous comment cuisiner le topinambour ? Le topinambour est comme la patate douce, comme la pomme de terre. […]
Recette de soupe : le potage de tomates
Pour sortir de l’ordinaire et varier vos recettes de soupe, vous désirez l’agrémenter avec des épices ? Lors d’un souper, vous voulez présenter un potage […]
Recette : tartare de daurade royale à l’ananas
Votre famille apprécie particulièrement les plats de poisson et vous cherchez une nouvelle recette originale ? Vous voulez réaliser un tartare de daurade parfumé à […]
Recette de riz au lait de coco à la tomate
Les ingrédients de la recette Pour six couverts de riz au lait de coco à la tomate, il vous faudra :-200 g de riz rond-100 […]
Recette de pintade caramélisée et épicée
Comment préparer et servir une pintade autrement qu’en rôti ? Comment faire une pintade aux épices légèrement caramélisée ? La pintade est une volaille très […]
Recette de l’omelette aux cèpes
Les ingrédients à prévoir Afin de préparer une omelette aux cèpes, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients.Il vous faut trois œufs et des cèpes.Les cèpes […]