Recette de chayottes farcies au saumon
Les ingrédients Pour réaliser cette savoureuse recette, il vous faut :- des chayottes- du saumon fumé- deux rocamadours- deux pommes de terre- un demi-oignon- du […]
Recettes
Le ragoût de haricots noirs d’Alain Darroze
Les ingrédients Des haricots noirs fraîchement écossés.Un oignon.Des tomates mondées.Du chorizo.Une carotte.Un peu de lard légèrement rance.Du piment d’Espelette.Une feuille de laurier.Du sel. Les différentes […]
Galette à l’œuf et au jambon de Bayonne
Ingrédients Pour réaliser cette savoureuse recette, il vous faut :- 1 œuf- quelques tranches de jambon de Bayonne- un peu de ratatouille- quelques tranches de […]
Les noix de Saint-Jacques aux petits légumes
Les ingrédients nécessaires Des noix de Saint-Jacques avec leur corail.Une carotte.Une courgette.Du jambon de Bayonne IGP en tranche assez épaisse.Du lard fumé en tranches. De […]
Recette de la ratatouille
Vous voulez réaliser une recette de ratatouille pour accommoder certains légumes qui abondent sur le marché actuellement ? Vous aimerez déguster un plat méridional, une […]
Recette : fleur de courgette farcie
Les ingrédients Des fleurs mâles et femelles de courgette ou de pâtissonDes oeufsDu fromageDe la chapelureDu selPour la farceDe la ratatouille Une astuce Les fleurs […]
Courge delicata farcie à l’andouillette
Entre courge et patate douce Découvrez la saveur veloutée et sucrée de la courge delicata qui est une variété de courge jaune à rayures vertes.Ce […]
Brochettes de lottes et jambon à la plancha
Lors d’un repas champêtre, vous souhaitez réussir de succulentes brochettes sur une plancha ? Vous avez envie de déguster des brochettes de lottes ? Dans […]
Recette de chayotte farcie au chorizo
Les ingrédients nécessaires Des chayottes. Elles sont aussi appelées cristophines ou chouchoutes.Du piment d’Espelette.Du sel.Des oignons Du brocoli.Du Chorizo.Un fond de crème fraîche.De la chapelure.Du […]
La sardine en papillote de jambon de Bayonne
Les ingrédients Des sardines de taille moyenne Des tranches très fines de jambon de BayonneUn peu d’huile d’oliveDu laurier ou des petits piquets en boisDu […]
Plancha : le canard et son épi de maïs
Ingrédients Pour réaliser cette recette facile et rapide pour une personne, vous avez besoin de :- Un épi de maïs- Une demi-portion de canard- Du […]
Calamars farcis à la basquaise
Ingrédients Pour réussir la recette, préparez les ingrédients suivants :- des chipirons ou calamars préparés préalablement- de l’ail- de la chair à saucisse- du poulet […]
Tomates farcies à la viande et au jambon
Les ingrédients nécessaires Des tomates rondes.De la farce de viande. Vous pouvez prendre de la chair que vous pouvez accommoder vous-même, sinon achetez chez votre […]
Recette : la blanquette de légumes
Vous disposez de restes de légumes et vous ne savez pas comment les accommoder ? Pourquoi ne pas réaliser une recette de blanquette de légumes […]
Recette du caviar d’aubergine
Ingrédients et ustensiles nécessaires Pour cuisiner le caviar d’aubergine, il vous faudra :- une aubergine bien ferme et bien lisse- du vinaigre- de l’huile- du […]