Voici un cuisinier qui nous donne la recette d’ une bonne omelette.Le matériel est important : il faut une poêle épaisse et de bonne qualité. Ensuite il y a une petite astuce à connaître… Regardez !
Pour faire une bonne omelette Il vous faut déjà une très bonne poêle à fond épais.
Battez les œufs avec une fourchette mais pas trop non plus. Éclatez simplement le jaune avec le blanc.
Mettez un peu d’huile dans la poêle et versez l’appareil quand elle est très chaude.
Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques, mais utilisez des produits frais pour gagner en goût.
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