Les insectes comestibles
L’idée de manger des insectes donne le cafard à bon nombre d’entre nous. Cette nouvelle tendance en matière d’alimentation fait fourmiller des estomacs. Pourtant, près […]
Cuisines du monde
Recettes de fabrication du saucisson sec
Comment est fabriqué le saucisson ? Tout est-il bon dans le saucisson ? Quelle est la différence entre un saucisson industriel et un artisanal ? […]
Nems de canard confit, chèvre et coriandre
Nems croustillants aux confit de canard, chèvre et coriandre… rien que le nom vous donne déjà l’eau à la bouche ? Que dites-vous d’en préparer […]
Sauté de boeuf à la mangue et pousse de bambou
Un sauté de bœuf à la mangue et pousse de bambou, ça vous tente ? Découvrez la recette de ce plat typiquement asiatique dans cette […]
La préparation du riz pour les sushis
Le sushi est l’emblème de la cuisine japonaise. Faites déguster du sushi à vos invités si vous organisez une soirée japonaise ? Comment cuire le […]
Sushi : les ustensiles nécessaires
Vous souhaiteriez préparer des bons plats à base de sushis, de makis ou de californias chez vous ? Vous ne savez pas quels ustensiles acheter […]
Recette : la sauce aigre douce
Vous aimeriez épater vos amis ainsi que votre famille en préparant un plat original à base de sauce chinoise ? Vous souhaiteriez connaitre la recette […]
Recette de ballotins thaïlandais au porc et kaffir
Vous voulez réaliser des ballotins originaux ? Connaissez vous la cuisine thailandaise ? Aujourd’hui, Bernard de Cuisinedebernard.com chez Lesreines.com vous propose des ballotins à échine […]
Recette du Khao tang nah tang
Tentez par une recette originale et thaïlandaise ? Lancez-vous alors dans la préparation du Khao tang nah tang. Bernard de Cuisinedebernard.com vous montre comment réaliser […]
Recette de baci di dama
Le baci di dama ou « baiser des dames » est un vrai régal pour toute la famille et ceux qui auront le plaisir d’y […]