Fabriquer des glaçons décoratifs
Les éléments à prévoir Afin de réaliser vos glaçons décoratifs, vous aurez besoin de plusieurs éléments. Il s’agit en l’occurrence : — d’un moule à […]
Recettes
Faire du tarte au citron
Les ingrédients et ustensiles Pour la réalisation de votre tarte à l’américaine, voici les ustensiles et ingrédients nécessaires : – 150 g de biscuit salé-sucré […]
Faire une sauce béarnaise
Ingrédients utiles Pour réaliser une sauce béarnaise, vous aurez besoin de : – 200 g de beurre – un bon décilitre de vin blanc – […]
Recette de confiture d’abricots
Ingrédients nécessaires Pour réaliser cette recette, il vous faut : – un kilo d’abricots – un kilo de sucre – de la pectine – du […]
Recette de vinaigrette aux agrumes
Ingrédients nécessaires Pour faire cette vinaigrette, prévoyez : — une orange — un citron jaune — un pomélo. Au marché ou en rayon des fruits […]
Recette simple et facile d’un confiture de citron
Ingrédients nécessaires Pour réaliser cette recette de citron gourmande, il vous faut : — 700 g de citron — un kilo de sucre — environ […]
Recette : tomate mozzarella revisitée
Les ingrédients et ustensiles Pour la préparation de votre tomate mozzarella, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : – 3 tomates grappe – 1 boule […]
La corne en pâtisserie
Qu’est ce que les cornes Sachez que les cornes sont des ustensiles typiques de la pâtisserie française. La corne est en matière plastique qui est […]
Quelle théière pour son thé ?
La théière en métal ou en terre cuite En théorie, il est souhaitable d’utiliser une théière par type de thé. Dans la pratique vous pouvez […]
Recette : pain bagnat revisité
Envie d’une petite évasion culinaire ? Vous voulez savoir comment prépare le fameux pain bagnat ? Brice Morvent, chef cuisinier, vous propose la recette revisitée […]
Préparation du thé : les erreurs à éviter
Les erreurs de dégustation du thé Souvent, lors de la préparation et de la dégustation du thé, on commet quelques erreurs. Ces erreurs dénaturent pourtant […]
Recette de yaourt facile et rapide
Ingrédients nécessaires Pour réaliser cette recette, vous avez besoin de : — 150 g de yaourt fermier — 4 cuillérées de crumble maison — 4 cuillères […]
Recette de sauce tomate
Ingrédients nécessaires Pour cette recette, vous avez besoin des produits suivants : — Des pâtes — Quelques tomates — De l’huile d’olive — Quelques feuilles […]
Recette saumon fumé fait maison
Les ingrédients et ustensiles Pour la réalisation de votre saumon fumé, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : – Du saumon – Du gros sel […]
Recette facile et rapide de sauce béchamel
Ingrédients nécessaires Pour réaliser une onctueuse sauce béchamel, vous avez besoin de : — un demi-litre de lait — 25 g de maïzena — un […]