Trucs de cuisine et astuces culinaires
Eviter la forte odeur de friture Vous avez décidé de faire une friture chez vous ce soir ? Seulement, vous craignez que l’odeur d’huile chaude […]
Recettes
Recette de mayonnaise allégée
Les ingrédients Afin de réaliser la recette de la mayonnaise allégée, vous aurez besoin de : — un jaune d’œuf — la moutarde — un […]
Décoration d’un gâteau en forme de coccinelle
Composants de la coccinelle Pour réaliser un gâteau coccinelle, il vous faut : — de la pâte à sucre noire — de la pâte à […]
Recette de soufflé rapide au fromage
Ingrédients nécessaires Si vous venez de réaliser une recette n’ayant besoin que de blancs d’œuf uniquement, ne jetez pas les jaunes. En effet, vous pouvez […]
Savoir si un oeuf est frais
L’œuf nageur Pour vérifier si un œuf est frais ou pas, il vous faut un saladier rempli d’eau froide. Plongez alors l’œuf dans cette eau. […]
Décorer un gâteau en forme de guitare
Les ingrédients et accessoires Afin de réaliser une guitare en gâteau, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients et accessoires. Il s’agit en l’occurrence de : […]
Décoration de gâteau avec de la pâte d’amande
Les ingrédients et les matériels nécessaires Pour réaliser cette décoration, vous avez besoin : — D’un gâteau en forme de corset — De pâtes d’amande […]
Lever un filet de poisson
Les accessoires à prévoir Afin de préparer un délicieux plat au poisson, il est important de connaître l’astuce pour lever le filet. En effet, pour […]
Décoration d’un gâteau en forme de corset
Les ingrédients et accessoires à prévoir Pour découper et modeler votre gâteau en forme de corset, vous aurez besoin de : — un quatre-quarts rectangulaire […]
Décoration de biscuits et sablés bretons façon mode
Ce qu’il faut Pour réaliser des biscuits à la mode, vous avez besoin : — d’une pâte à sablés — de quelques emporte-pièces de différentes […]
Bien cuire un boudin
La préparation Il est important de veiller à ce que le boudin n’éclate pas lors de sa cuisson. Lorsque votre boudin est cuit correctement, vous […]
Enlever les odeurs de poisson sur les mains
Les odeurs de poisson Il n’est pas toujours facile d’enlever les odeurs de poisson sur les mains. Vous avez beau rincer vos mains avec de […]
Enlever le surplus de sel dans un plat
L’assaisonnement La saveur d’un plat réside essentiellement dans la qualité de son assaisonnement. Un plat ne peut pas être délicieux si son assaisonnement n’est pas […]
Faire du beurre clarifié
Le beurre clarifié, un ingrédient intéressant Le beurre clarifié est souvent utilisé pour préparer de délicieux plats à base de poisson, de viande ou de […]
Décoration de cupcakes en forme de bébé
Les ingrédients et ustensiles nécessaires Afin de décorer des cupcakes, vous aurez besoin de : — cupcakes — une spatule — un feutre alimentaire noir […]