Les vins de Loire, un sacré terroir ! La Loire est une région productrice de vins caractérisée par une diversité aromatique.Cette diversité a pour source la multiplicité de ses terroirs, et donc des techniques de vinification.Vous pouvez passer un weekend agréable dans ce berceau des vins originaux.Cette région produit des vins blancs, rouges, doux, liquoreux et pétillants.Les vins pétillants sont soit des crémeux soit des appellations d’origine contrôlées.Il s’agit entre autres du Vouvray ou du Montlouis-sur-Loire.Cette région produit un large éventail de vins rouges du fait de la diversité de cépages tandis qu’il y a moins de cépages pour les vins blancs.Toujours est-il que les terroirs sont différents les uns des autres.



Les cépages principaux de la Loire Cette région est intéressante pour le grand nombre de terroirs dont elle regorge.Les cépages principaux de la Loire pour le blanc sont :- le Sauvignon pouvant être trouvé entre Loire et Orléans- le Chenin pouvant être trouvé entre Tour et Angers.Les cépages de la Loire sont beaucoup plus restreints géographiquement malgré qu’on puisse en trouver un peu partout.D’une part, le Sauvignon, vous pouvez le trouver dans le sud de la Loire.Ce cépage porte une appellation particulière comme Saint-Ser, Pouilly-fumé et Pouilly-sur-Loire.Il est même possible de redescendre jusqu’à Reuilly et Quincy pour trouver un Sauvignon ayant un arôme typique d’agrumes.D’autre part, vous pouvez trouver le cépage Chenin beaucoup plus au nord.Cette partie de la Loire est plus connue pour ses vins secs et ses vins liquoreux.Les appellations pour le reconnaître sont :- Coteaux du Layon- Savenière.Vous savez tout sur les vins de Loire, il ne reste plus qu’à les apprécier !