Minute facile > M6 Coaching > Vos vidéos > Recette : la tartiflette

Recette : la tartiflette

Vous désirez maîtriser la préparation des plats emblématiques de l'hiver tels que la raclette, le ragoût ou l'incontournable tartiflette ? Vous souhaitez apprendre à réaliser la recette de la tartiflette ? Estelle Denis de 100% Mag a invité Brice Morvent pour vous présenter la recette de la tartiflette. Le Chef vous oriente sur les ingrédients nécessaires et sur les différentes étapes de la préparation du plat. Les ingrédients de base sont les pommes de terre et le reblochon. Cette tarte est facile à préparer et réalisable en un peu de temps. Pour réussir, ne ratez pas la vidéo.

  1. Etape 1 : Les ingrédients né...

Les ingrédients nécessaires - 1kg de pommes de terre qui supportent la cuisson à l'eau. - 200g de lardons. - 1 reblochon. - 2 oignons. - 150g de crème fraîche.

Première étape : la préparation - Faites cuire les patates pendant environ 20mn. - Piquez-les à l'aide d'un couteau pour vérifier sa cuisson. - Faites revenir les lardons dans une poêle. Surveillez-les de temps en temps. - Coupez les petits oignons en 2 pour pouvoir les émincer. - Ajoutez les oignons pour les faire fondre. - Assaisonnez avec un peu de sel et du poivre. Dans certaines recettes, on met du vin blanc. - Ajoutez la crème fraîche au mélange lardons et oignons. - Lorsque la crème commence à réduire, retirez du feu.

Deuxième étape : la cuisson - Épluchez les pommes de terre. - Coupez les pommes de terre en gros cubes. - Disposez-les au fond d'un plat allant au four. - Versez la préparation par dessus, de façon uniforme. - Coupez le Reblochon dans le sens de la longueur. - Divisez-les ensuite en quart. - Disposez-les sur la tartiflette. - Enfournez la tartiflette pendant une demi-heure à une température de 180°C.

Pour conclure La tartiflette est une spécialité savoyarde. Il s'agit d'un plat d'hiver qui permet de réchauffer l'atmosphère autour de la table. Grâce aux explications apportées par notre invité, vous êtes maintenant capable de préparer cette délicieuse recette. Pour régaler vos convives, suivez bien les instructions en vidéo.

Mots clefs : plats hiver tartiflette recette 100% Mag Estelle Denis Brice Morvent