Couper les légumes et les glacer
Tourner des légumes Prenez une carotte préalablement épluchée. Tronçonnez ensuite cette carotte, puis tournez-la. Pour ce faire, utilisez un couteau bien limé et épluchez-la jusqu’à […]
Astuces cuisine
Recette de marinade pour barbecue
Ingrédients nécessaires Pour réaliser cette recette, il vous faut : – de la sauce soja – du miel – le zeste d’une orange – de […]
Astuce pour la cuisson du carré de veau
Le carré de veau Vous avez surement déjà entendu parler du carré d’agneau, du carré de porc, du carré de veau ou du carré de […]
Recette de pâte à tartiner maison au chocolat et noisette
Les ingrédients et ustensiles Pour réaliser votre pâte à tartiner, voici les ingrédients nécessaires : — 100 g de chocolat noir — 120 g de beurre — […]
Faire un cornet pour chocolat fondu
Ingrédients nécessaires Pour réaliser des cornets de décoration culinaire, il vous faut : — du papier sulfurisé — 100 g de chocolat noir ou de […]
Poêler un foie gras
Bien choisir le foie gras Lorsque vous décidez de poêler votre foie gras, l’important est de bien le choisir.Il faut que le foie gras soit […]
Préparer un gigot au four
Les ingrédients nécessaires Si vous souhaitez préparer un délicieux gigot au four, vous aurez besoin de :-un gigot-du beurre demi sel de préférence-5 ou 6 […]
Thé japonais : préparer le gyokuro
Qu’est ce que le gyokuro ? Le gyokuro appelé également rose précieuse ou perle de rosée est un thé vert japonais de haute qualité.Le gyokuro […]
Préparer le thé matcha
Les ingrédients et ustensiles Pour préparer le matcha, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — Du thé matcha — Une spatule — Un fouet […]
Préparer le thé vert en Zhong
Les ingrédients et ustensiles Pour la préparation de votre thé vert façon chinoise, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — Du thé vert de […]
Recette de rôti de porc boulanger
Les ingrédients et ustensiles Pour réaliser le rôti de porc façon boulangère, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — 1 kg de viande de […]
Préparer le thé oolong
Les ingrédients et ustensiles Pour la réalisation du thé façon oolong, voici les ingrédients et ustensiles dont vous aurez besoin : — Deux théières — […]
Faire un thé noir : préparation à
Ingrédients nécessaires Le thé oxydé ou fermenté est communément connu sous le nom de thé noir.Les Chinois l’appellent thé rouge.Pour préparer du thé à la […]
Aiguiser un couteau
Aiguiser un couteau avec un autre couteau Afin d’aiguiser un couteau, vous avez la possibilité d’utiliser un autre couteau.Pour cela, il est indispensable de choisir […]
Astuce pour chemiser un moule
Préparer les lamelles de courgettes Pour commencer, taillez les courgettes en lamelles.Pour que les lamelles soient bien fines, vous pouvez utiliser une mandoline.Pendant ce temps, […]