Les ingrédients phares des céréales
Un grand bol de céréales et du lait bien chaud ! Rien de mieux pour commencer une excellente journée. Vous aimeriez connaitre les différentes compositions […]
Astuces cuisine
Recette du chutney mangue
Vous cherchez une sauce originale pour accompagner vos gambas par exemple ? Connaissez-vous la recette du Chutney mangue ? Stéphane Blanchet de l’atelier de cuisine […]
Recette d’huile essentielle de langoustine
Le necessaire pour une huile de langoustine réussit Pour préparer l’huile essentielle de langoustine, il vous faut :- une casserole- de l’huile d’olive- un mélange […]
Recette de sauce barbecue
La saison du barbecue Le barbecue se définit comme un appareil de cuisson. Les aliments sont placés sur une grille ou broche et sont exposés […]
Sauce coriandre au fromage frais
Ingrédients nécessaires Pour concocter cette délicieuse recette de sauce froide, vous aurez besoin de : – fromage blanc – yaourt – crème fraîche – coriandre […]
Recette de sauce mangue passion
Les ingrédients de la recette Pour cette recette à base de mangue et de fruits de la passion, vous aurez besoin : – d’une casserole- […]
Peler une orange à vif
Vous souhaitez préparer une salade d’orange ou de fruits ? Mais vous peinez à peler vos oranges ? Muriel Lenormand, chef et responsable des cours […]
Préparer les gousses de vanille
Afin de cuisiner la vanille il faut tout d’abord préparer les gousses de vanille pour les mettre dans vos plats. Mais savez-vous comment préparer les […]
Avocat : faire mûrir et dénoyauter
Autres suggestions Recette baguette de pain de tradition maison Bien cuire un boudin Comment utiliser un siphon de cuisine? Recette d’huile essentielle de langoustine Huiles […]
Technique pour peler un poivron
Envie de cuisine au poivron ? Mais vous trouvez la peau du poivron pas très digeste ? Apprenez alors comment peler un poivron facilement et […]
Sauce dip : la thoionade aux tomates séchées
« Envie d’une sauce dip pour tremper vos crudités ou encore vos chips et chips tortillas ? Ne cherchez plus et apprenez a faire une thoionade […]
Comment nettoyer sa plancha ?
Comment nettoyer une plancha après utilisation ? Vous adorez la cuisine à la plancha mais votre plancha est sale ? Alain Darroze de la fédération […]
Cuire un œuf à la coque
Comment faire cuire un œuf à la coque? Muriel, chef et responsable des cours de cuisine de guestcooking.com, vous apprend 2 techniques pour faire cuire […]
Faire un bouquet garni
Comment faire un bouquet garni ? Muriel, chef et responsable des cours de cuisine de guestcooking.com, vous apprend à composer ce petit bouquet garni. Il […]
Recette de beurre maître d’hôtel
Le beurre maître d’hôtel Comme son nom l’indique, ce beurre est courant dans les restaurants.A base de beurre pommade, le beurre maître d’hôtel est concocté […]