Recettes de crèmes mousseuses salée et sucrée
Une crème mousseuse n’est pas forcément sucrée. Désormais, il est possible de faire mousser tous les plats, même salés. Découvrez dans cet extrait de 100 […]
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Le pot au feu traditionnel de Marie-Pierre À 67 ans, Marie-Pierre est un vrai cordon-bleu. Et elle a une recette de pot au feu qu’elle […]
Si les repas de fêtes sont bons pour notre moral, ils le sont beaucoup moins pour notre ligne. Une tranche de foie gras, une part […]
Comment cuisiner les oeufs ? De quelle manière les préparer autrement qu’en oeuf sur plat ou en oeuf dur ? Comment cuire des oeufs à la manière […]
Vous et vos enfants raffolez de purée bien lisse et onctueuse ? Seulement, vous n’avez plus envie d’en acheter en supermarché ? Vous souhaitez vous lancer dans […]
Pour vos brunchs ou soirées entre amis, avez-vous pensé à remplacer le toast ou la pizza avec une bonne focaccia ? Ce pain plat typiquement italien […]
Des pommes de terre trainent dans votre réfrigérateur sans que vous sachiez quoi en faire ? Besoin d’idées pour varier vos recettes de pommes de […]
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Recette du gratin de choux-fleurs Cette recette est une astuce originale pour faire déguster du chou-fleur aux enfants. Ce légume sera alors cuit à la […]
Ingrédients nécessaires Pour réaliser cette recette de cannelloni aux escargots, il vous faut : — des escargots cuits dans un court-bouillon, — des feuilles de lasagne, […]
Soufflé de chef Le chef étoilé Frédéric Simonin s’est lancé le défi de préparer un soufflé au microonde et non au four. Pour revisiter encore […]
Ingrédients nécessairesPour réaliser un club sandwich à la rillette de sardines, il vous faut :— des sardines en boîte, — du fromage à tartiner, — des […]
Poisson pané maison La préparation maison de poisson pané a l’avantage de permettre une personnalisation de la recette en fonction de ses goûts. Il en […]
Ingrédients à rassembler Pour réaliser cette recette de capucino aux champignons et noisette, il vous faut : — des champignons de Paris, — de l’huile de […]
Des nuggets maison Pour réaliser des nuggets maison, il faut de la chapelure préparée à base de pains rassis réduits en poudre. Cette chapelure peut […]