Remplacer le lait et les produits laitiers
Les effets néfastes du lait Les produits laitiers sont riches en hormones de croissance. Ils font augmenter les tumeurs et contiennent des graisses saturées. Selon […]
Recettes
Réussir la cuisson des magrets de canard
La préparation de la peau Magret ou filet de canard, il est important de bien préparer la peau. Pour cela, incisez la peau en diagonale […]
Décorer un plat de dessert
Les ingrédients nécessaires Pour faire des sticks de pâtes feuilletées à base de sucre glace, il vous faut : – une pâte feuilletée de qualité […]
Faire un cornet pour chocolat fondu
Ingrédients nécessaires Pour réaliser des cornets de décoration culinaire, il vous faut : — du papier sulfurisé — 100 g de chocolat noir ou de […]
Poêler un foie gras
Bien choisir le foie gras Lorsque vous décidez de poêler votre foie gras, l’important est de bien le choisir.Il faut que le foie gras soit […]
Préparer un gigot au four
Les ingrédients nécessaires Si vous souhaitez préparer un délicieux gigot au four, vous aurez besoin de :-un gigot-du beurre demi sel de préférence-5 ou 6 […]
Thé japonais : préparer le gyokuro
Qu’est ce que le gyokuro ? Le gyokuro appelé également rose précieuse ou perle de rosée est un thé vert japonais de haute qualité.Le gyokuro […]
Préparer le thé matcha
Les ingrédients et ustensiles Pour préparer le matcha, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — Du thé matcha — Une spatule — Un fouet […]
Préparer le thé vert en Zhong
Les ingrédients et ustensiles Pour la préparation de votre thé vert façon chinoise, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — Du thé vert de […]
Recette de rôti de porc boulanger
Les ingrédients et ustensiles Pour réaliser le rôti de porc façon boulangère, voici les ingrédients et ustensiles nécessaires : — 1 kg de viande de […]
Préparer le thé oolong
Les ingrédients et ustensiles Pour la réalisation du thé façon oolong, voici les ingrédients et ustensiles dont vous aurez besoin : — Deux théières — […]
Astuce pour la cuisson du carré de veau
Le carré de veau Vous avez surement déjà entendu parler du carré d’agneau, du carré de porc, du carré de veau ou du carré de […]
Recette de pâte à tartiner maison au chocolat et noisette
Les ingrédients et ustensiles Pour réaliser votre pâte à tartiner, voici les ingrédients nécessaires : — 100 g de chocolat noir — 120 g de beurre — […]
Préparer une sauce en fin de cuisson
Les ingrédients à prévoir Afin de réaliser une sauce à partir d’un jus de cuisson, vous avez la possibilité d’utiliser plusieurs ingrédients.Vous avez en premier […]
Recette du thé glacé
Méthodes de préparation du thé glacé Il existe deux façons de préparer le thé glacé dont l’une est la bonne. La mauvaise façon consiste à […]