Comment faire des pruneaux au lard fumé ?
Un cuisinier amateur nous livre une petite idée d’amuse-bouche: les pruneaux au lard fumé. Enroulez du lard fumé autour d’un pruneau et enfournez 6 minutes […]
Recettes
Comment faire un roulé jambon fromage ?
Un cuisinier amateur nous livre une petite idée d’amuse-bouche: le roulé jambon fromage. Il suffit d’étaler du gruyère râpé puis du jambon sur une pâte […]
La carotte, recettes et préparation
Que cuisiner avec des carottes ? Cru ou cuit, ce légume se prête à toutes les préparations possibles car il existe de nombreuses recettes à […]
Idées repas pour un étudiant
Vous recherchez une idée de kit repas pour étudiant ? Vous vous demandez quel repas préparer pour vos enfants ? Suivez les conseils de Sylvie […]
Décorer un cupcake
Vous voulez organiser un goûter pour un évènement particulier ? Vous projetez de décorer un cupcake comme un certain pâtissier de renom ? Dans cette […]
Les épices pour viande blanche
Vous avez des viandes blanches telles du porc ou du poulet dans votre réfrigérateur et vous voulez les cuisiner en cocotte ? Vous voulez rehausser […]
Comment faire une tapenade maison ?
Pour faire une tapenade, il vous faut 500 g d’olives noires 500 g olives vertes 30 cl d’huile d’olive 6 anchois au sel 150g de […]
Les épices pour le poisson
Vous voulez varier vos menus et préparer du poisson ? Vous souhaitez savoir quel genre d’épices utiliser pour le poisson? Estelle Forte, gérante du magasin […]
Conserver les épices
Vous êtes un fin gourmet et appréciez particulièrement les plats épicés ? Vous avez cependant du mal à trouver certaines épices dans les commerces de […]
Conserver le chocolat
Vous êtes passé devant la boutique d’un chocolatier et vous n’avez pas pu résister à la tentation d’acheter plusieurs sortes de chocolat ? Vous vous […]
Faire des quenelles de glace
Vous cherchez une idée pour la présentation d’une quenelle de glace pour terminer votre prochain repas de fête ? Vous voulez réussir une quenelle de […]
Couper un jambon cru entier
Les outils de découpe Pour bien découper un jambon, il faut avant tout le tenir fixement. Pour cela, vous aurez besoin d’une griffe. Vous aurez […]
Réussir son caramel
Comment réussir son caramel maison ? Un bon caramel est la base de nombreux plats et desserts. Pour éviter qu’il durcir trop ou qu’il colle […]
Astuce cuisine : faire une crème fouettée
Les ingrédients et les ustensiles nécessaires Pour réussir votre crème fouettée, il vous faut : Une crème liquide.Un batteur électrique. Les précautions à prendre La […]
Manger sain avec un petit budget
Manger les produits de saison. Ces produits sont trouvables en abondance sur le marché. Ils sont ainsi moins chers. De plus ils sont généralement mûrs […]