Comment faire des oeufs brouillés ?
Vous souhaitez préparer un petit-déjeuner à l’anglaise mais vous ne connaissez pas la technique pour cuisiner des œufs brouillés ? Stéphane Blanchet, chef et fondateur d’Initiation […]
Recettes
Recette de l’omelette à la crème
Vous cherchez des idées pour un repas simple et rapide qui plait autant aux petits qu’aux grands ? Stéphane Blanchet, chef et fondateur d’Initiation Gourmande, […]
Comment faire une tartiflette ?
Quand c’est l’hiver et qu’il fait froid, il faut se réchauffer et prendre des forces. Pour cela, rien ne vaut une bonne tartiflette ! Recette […]
Comment faire des hamburgers et des pizza maisons?
Il est tout à fait possible de manger des hamburgers et des pizzas sans pour autant que cela soit mauvais pour la santé. Tout est […]
Comment faire un civet de sanglier en marinade ?
Vous adorez le gibier mais ce type de viande vous paraît difficile à cuisiner. Que pensez-vous d’apprendre à faire un civet de sanglier et sa […]
Comment faire une raclette avec le bon appareil ?
C’est le moment de faire de partir au ski, et qui dit vacances au ski dit forcément raclette. Que cela soit à deux ou à […]
Comment faire un apéritif original ?
Ce soir, c’est l’heure de l’apéro ! Vos amis viennent tous chez vous pour passer un bon moment et vous avez envie de leur préparer […]
Comment faire une tarte à la courge ?
En Automne, la star des étales de marché c’est la courge ! Alors même si vous n’avez pas l’habitude, pourquoi se priver de cuisiner de […]
Comment faire manger des légumes aux enfants ?
Réussir à faire manger des légumes à vos enfants, ce n’est pas toujours facile ! En général, ils préfèrent manger des bonbons plutôt que des […]
Comment faire un millefeuille de poulet ?
Vous adorez le poulet, qu’il soit rôti, mijoté en sauce ou tout simplement cuit à la poêle, tout est possible. Dans votre frigo, il vous […]
Comment faire une blanquette de veau ?
Quels sont vos plats préférés ? Parmi les plats typiques que beaucoup d’entre vous apprécient, il y a la fameuse blanquette de veau. Mais au […]
Comment cuisiner les légumes oubliés ?
En hiver et jusqu’à fin mars, c’est le moment idéal pour manger des légumes oubliés. Totalement de saison, ces légumes vont émerveiller vos papilles. Par […]
Comment bien cuire ses œufs ?
Vidéo d’un chef cuisinier qui répertorie les temps de cuisson des œufs. Pour des œufs à la coque, 3 min. Pour les œufs durs, 10 […]
Comment faire du riz ?
Le rice cooker : plus qu’un simple cuiseur à riz Le rice cooker comme son nom l’indique, est un appareil servant à cuire le riz […]
Comment faire des makis maison ?
Les makis, c’est votre péché mignon et vous pourriez en manger des dizaines. Vous en mangeriez plus souvent mais sans savoir les faire soi-même, vous […]