Comment faire un roulé jambon fromage ?
Un cuisinier amateur nous livre une petite idée d’amuse-bouche: le roulé jambon fromage. Il suffit d’étaler du gruyère râpé puis du jambon sur une pâte […]
Recettes Entrées
Comment faire une délicieuse salade de pâtes ?
La salade pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 400 g de tortis 200 g de tomates confites 50 […]
Comment faire une île flottante salée ?
Les ingrédients pour une ile flottante salée Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 secondes Ingrédients Soupe glacée : 1 gousse d’ail […]
Comment faire une tapenade maison ?
Pour faire une tapenade, il vous faut 500 g d’olives noires 500 g olives vertes 30 cl d’huile d’olive 6 anchois au sel 150g de […]
Comment faire de la cuisine moléculaire ?
Qu’est ce que la cuisine moléculaire ? La cuisine moléculaire est une idée du physico-chimiste Hervé This. Elle allie la science aux connaissances culinaires et […]
Comment réaliser un carpaccio de Saint Jacques ?
Pour réaliser cette recette originale et facile : Découpez des tranches très fines de noix Saint-Jacques, façon carpaccio Disposez-les dans une assiette Ajoutez un filet […]
Comment présenter un apéritif de façon originale ?
Pour faire une présentation originale de vos crudités : Gardez vos boites de camembert Prenez une feuille de papier sulfurisé Disposez-le dans la boite à […]