Comment faire des cookies ?
Voici la vidéo d’un cuisinier amateur qui nous détaille étape par étape comment préparer des cookies. Il explique très clairement les ingrédients nécessaires, et montre […]
Recettes
Chocolat suisse & chocolat français
Dans cette vidéo, un maître chocolatier suisse nous donne les différences entre le chocolat suisse et le chocolat français. En Suisse le chocolat est plus […]
Comment faire une ganache au chocolat ?
Qu’est-ce que la ganache exactement ? Un chocolatier vous explique en vidéo de quoi elle se compose et comment la fabriquer. Vous allez adorer… Pour […]
Comment faire une glace à l’orange ?
Vous avez envie d’une glace mais aucune sorbetière sous la main ? Pas de problème ! Stéphane Blanchet, chef chez Initiation Gourmande, vous montre comment […]
Comment faire un moelleux au chocolat ?
La recette inratable du moelleux au chocolat de Stéphane Blanchet, chef chez Initiation Gourmande, est tout simplement à tomber par terre. Essayez cette recette facile, […]
Quel type de chocolat acheter pour cuisiner ?
Une vidéo présentée par un maître chocolatier qui vous donne ses conseils pour acheter un bon chocolat. Écoutez-le ! Le chocolat idéal en cuisine Des […]
Recette de ballotins thaïlandais au porc et kaffir
Vous voulez réaliser des ballotins originaux ? Connaissez vous la cuisine thailandaise ? Aujourd’hui, Bernard de Cuisinedebernard.com chez Lesreines.com vous propose des ballotins à échine […]
Comment faire une crème fondante au chocolat ?
Pour faire une crème fondante, il vous faut Pour 6 personnes 6 jaunes 125 gr de sucre 25 cl lait 25 cl crème 170 gr […]
Recette du Khao tang nah tang
Tentez par une recette originale et thaïlandaise ? Lancez-vous alors dans la préparation du Khao tang nah tang. Bernard de Cuisinedebernard.com vous montre comment réaliser […]
Comment faire des tuiles à l’orange ?
Des tuiles à l’orange pour servir avec un café gourmand ? Bonne idée ! Stéphane Blanchet, chef chez Initiation Gourmande, vous montre la technique pour […]
Comment faire une pâte à choux ?
Pour faire une pâte à choux – 80 gr d’eau – 100 gr de lait – 75 gr de beurre – 1 c café de […]
Comment faire un lapin en chocolat ?
Pour vous amuser avec vos enfants ou pour les fans de chocolat, voici une vidéo d’un chocolatier qui vous montre comment faire un lapin en […]
Recette de baci di dama
Le baci di dama ou « baiser des dames » est un vrai régal pour toute la famille et ceux qui auront le plaisir d’y […]
Recette thaïlandaise de poulet aux noix de cajou
Vous aimez la cuisine thaï ? Avez-vous déjà goûté au poulet au noix de cajou ? Ce plat au goût relevé vous est présenté par […]
Recette de pain au fromage (Pao de queijo)
Envie d’un pain original et exotique ? La recette du pain au fromage (pao de queijo) vous est livrée en vidéo. Bernard de Cuisinedebernard.com aujourd’hui […]