Comment congeler des courgettes fraiches?
La congélation est un moyen efficace pour conserver les légumes plus longtemps. Cela permet de retarder l’arrivée des bactéries et préserve la qualité des aliments. […]
Recettes
Deux méthodes pour faire de la glace pilée sans machine
Dans ce tutoriel nous allons vous montrer comment préparer de la glace pilée. Cette astuce vous sauvera surement la vie si vous n’avez plus de […]
Recette de riz gluant façon thaï
Ne vous fiez pas à son nom. Le riz gluant est une préparation thaïlandaise très appétissante et savoureuse. Il est riche en amidon et possède […]
Emoji cakes : recette de sablés émoticônes
Des sablés émoticônes égayeront forcément un goûter d’anniversaire. Avec leur drôle de tête, ces émoji cakes se feront dévorer tout cru par les petits et […]
Cuisson de la lotte
Vous souhaitez connaître la méthode pour cuire correctement la lotte ? Vous ne savez pas comment vous y prendre ? La lotte est un poisson […]
Comment éplucher des asperges ?
Les asperges, ça s’épluche ! Mais attention, seules les asperges blanches ont besoin d’être pelées. Regardez la technique de Stéphane Blanchet, chef chez Initiation Gourmande. […]
Comment préparer un cocktail « Pump in Soho » ?
Dans cette vidéo, un barman nous apprend à préparer un cocktail nommé « Pump in Soho ». Suivez-la étape par étape et vous ferez un cocktail délicieux! […]
Faire une génoise inratable
Comment réussir la génoise ? Quels sont les secrets pour obtenir la texture spongieuse de ce gâteau ? A la recherche de la recette inratable […]
Recette des éclairs au caramel beurre salé
Pour l’anniversaire de votre enfant, vous avez prévu de faire des éclairs au caramel ? Pour varier les plaisirs, vous cherchez des idées de recette […]
Secret pour réussir ses pâtisseries
Les desserts que vous préparez peuvent cacher des réactions chimiques flagrantes. Que ce soit des mi-cuits au chocolat ou une île flottante ou même une […]