Décongeler votre poulet et conserver toute sa saveur
Le poulet fait partie des aliments les plus consommés au monde. On remarque toutefois que durant l’étape de décongélation, beaucoup de personnes font des erreurs […]
Le poulet fait partie des aliments les plus consommés au monde. On remarque toutefois que durant l’étape de décongélation, beaucoup de personnes font des erreurs […]
La préparation de certains poissons comme la sole nécessite une sauce spéciale appelée « beurre meunière ». Ainsi, vous trouverez comment réaliser cette sauce à […]
La congélation est un moyen efficace pour conserver les légumes plus longtemps. Cela permet de retarder l’arrivée des bactéries et préserve la qualité des aliments. […]
Dans ce tutoriel nous allons vous montrer comment préparer de la glace pilée. Cette astuce vous sauvera surement la vie si vous n’avez plus de […]
Ne vous fiez pas à son nom. Le riz gluant est une préparation thaïlandaise très appétissante et savoureuse. Il est riche en amidon et possède […]
Ingrédients nécessaires Pour réaliser de jolis sablés émoticônes, prévoyez : — de la pâte à sucre de différentes couleurs, — du feutre alimentaire, — des […]
Vous souhaitez connaître la méthode pour cuire correctement la lotte ? Vous ne savez pas comment vous y prendre ? La lotte est un poisson […]
Bien choisir vos asperges Il existe deux principales sortes d’asperges : les vertes et les blanches. Les asperges vertes se lavent simplement à l’eau claire […]
Pour réaliser ce cocktail : Mettez des glaçons dans votre verre à cocktail Dans le shaker, mettez de la liqueur de grillotine Ajoutez un peu […]
Ingrédients nécessaires Pour réaliser une pièce montée, il faut : — un socle biscuit qui a refroidi 30 minutes au réfrigérateur — une ganache vanille […]
Choix de la pomme de terre Pour faire de bonnes frites, il faut d’abord bien choisir la pomme de terre. Celle-ci doit être pauvre en […]
Préparation de la pâte Pour son gâteau arc-en-ciel, Chloé Saada a choisi la génoise.Et contrairement à une génoise classique, pour plus de moelleux, cette spécialiste […]
La cerise sur le gâteau ou le veloutage sur la pièce montée Une fois la pièce montée dressée, il faut finaliser la décoration avec : […]
Moelleux chocolat fait maison Commencez par faire fondre 200 grammes de beurre dans 200 grammes de chocolat noir. Ajoutez ensuite 250 grammes de sucre et […]
La génoise, une question de chimie En dépit de son nom, la génoise a été inventée par un pâtissier parisien. Ce mélange d’œuf, de sucre […]