Tartare de saumon

Un bon tartare de saumon compte parmi les meilleures entrées gastronomiques à base de poisson. Parfaite en hiver, cette entrée fraîche et savoureuse sait se […]

Recettes de poisson cru

Bon pour la santé, le poisson cru ravit toujours les épicuriens et les amateurs d’exotisme. Plein de fraicheur et d’arômes, cette recette peut se décliner […]

Faire une salade César

Envie de préparer une savoureuse et extraordinaire salade ? Vous avez déjà une idée des ingrédients, mais vous recherchez encore la sauce pour votre salade […]

Recette de foie gras au torchon

À l’occasion d’un évènement particulier, vous envisagez de préparer du foie gras au torchon ? Vous voulez bénéficier des conseils d’un professionnel pour réussir cette […]

Faire des cakes au thon

Envie d’un délicieux gâteau salé ? Envie d’un petit-four garni de poissons ? Optez pour une recette de cake au thon ? Amandine Lemarie, professeure […]

Recette de la salade César

Vous souhaitez préparer une délicieuse salade César ? Vous ne connaissez pas la recette ? Santiago Torrijos, cuisinier, vous donne des conseils et quelques astuces […]