Comment choisir un four ?
Les nouveaux fours ont envahi les rayons. Mais que valent-ils vraiment ? Greg fait le test. Les fours nouvelles générations Les fours nouvelles générations représentent […]
Recettes
Comment est fait le caviar d’escargot ?
Le caviar d’escargot Il existe plusieurs types de préparation d’escargot : – Au beurre d’ail – En feuilleté – En caviar d’escargot, moins connu Ce […]
Comment cuisiner le poulet de Bresse ?
Pour cuisiner un poulet de Bresse à la crème -Découpez votre poulet. Le coffre -Placez le coffre (les filets avec les os) dans un plat. […]
Comment préparer un steak d’autruche ?
Grégory part à la découverte d’une autrucherie. Découvrez la plus maigre des viandes rouges ! L’autrucherie de Dominique et Catherine Dominique et Catherine sont les […]
Saint Valentin : comment surprendre votre moitié ?
Pour faire un menu 100% Saint-Valentin Glaçons fleuris -Placez de l’eau à mi-hauteur dans un bac à glaçons -Ajoutez le pétale comestible et de l’eau […]
Comment faire une mousse au chocolat sans œuf ?
Pour faire une délicieuse mousse au chocolat sans œuf, il vous faut 1 dl le lait 100 g de chocolat noir amer 70% des feuilles […]
Les secrets pour réussir un caramel au beurre salé
Pour réussir une sauce au caramel au beurre salé, il vous faut Sucre Beurre salé Crème liquide entière La recette Prenez une poêle à fond […]
Comment faire des bananes flambées ?
Vous savez faire les bananes flambées. Mais savez-vous vraiment les préparer comment Babette ? Découvrez sa recette de bananes flambées et ses astuces ! Etape […]
Comment faire de la cuisine moléculaire ?
Qu’est ce que la cuisine moléculaire ? La cuisine moléculaire est une idée du physico-chimiste Hervé This. Elle allie la science aux connaissances culinaires et […]
Comment choisir une pomme de terre ?
Greg rencontre un expert de la pomme de terre qui vous donne ses conseils pour bien la choisir en fonction du plat que vous souhaitez […]
Comment cuisiner avec un cuiseur vapeur ?
Greg se lance dans un nouveau test : le cuiseur-vapeur. Cuisson du riz, du poulet, ou encore des carottes, découvrez vite le verdict de Greg […]
Comment cuisiner les graines germées ?
Pleines de vitamines et d’oligo-éléments, les graines germées sont excellentes pour la santé. Greg vous les fait découvrir. Regardez ! Etape 1 : Pour réaliser […]
Comment fait-on les herbes de provence ?
Découvrez la confection des herbes de Provence grâce à Greg ! Etape 1 : La récolte des her… Etape 2 : Le séchage des […]
Comment faire une crème fouettée à la menthe ?
Découvrez la recette d’une crème fouettée idéale pour accompagner les pâtes de tomates, les légumes à l’apéritif ou encore un potage. Bon appétit ! Pour […]
Comment choisir un barbecue ?
Greg teste cette fois ci des barbecues. Électrique, au charbon ou à gaz, lequel aura sa préférence à votre avis ? Etape 1 : Les […]