Astuces pratiques pour vous simplifier la vie en cuisine
Astuces pour les pâtes Il est ultrafacile d’empêcher l’eau des pâtes de déborder. Pour ce faire, vous avez simplement besoin d’une cuillère en bois. Vous […]
Recettes
Recettes de repas amoureux en forme de coeur
Tomate cerise façon Cupidon Pour cette recette, il faut : — une feuille de papier, — des tomates-cerises, — des cure-dents, — de la colle. […]
Astuces pour découper joliment des fruits
Mangue façon hérisson Pour découper joliment une mangue, prévoyez un couteau bien tranchant. Ensuite, tranchez une joue du fruit, c’est-à-dire une moitié. Incisez délicatement la […]
Recette du hérisson apéritif facile et rapide
Ingrédients nécessaires Pour cette recette de hérisson apéritif, il faut : — un melon, — un citron, — des tomates cerises, — des olives, — […]
Eplucher facilement les fruits et légumes sans se fatiguer
Pommes de terre Commencez par inciser légèrement tout autour du milieu de la pomme de terre. Faites-les ensuite cuire soit au four soit dans de […]
Dix meilleurs trucs et astuces de cuisine
Equeuter une fraise Pour se débarrasser facilement de la queue d’une fraise, il vous faut simplement une paille. Vous la glissez depuis la base et […]
Choisir les fruits et légumes moches
La plupart d’entre nous choisissent les légumes en fonction de leur brillance et leur jolie forme. Des produits calibrés, lustrés et parfaitement lisses suscitent plus […]
Secrets de fabrication de l’huile d’olive
L’huile d’olive est l’ingrédient incontournable d’un régime méditerranéen. Connue pour ses bienfaits anticholestérol et antiâge, « l’or jaune » permet d’apporter du soleil et des […]
Recettes de mayonnaise inratable
La mayonnaise est la sauce froide la plus consommée en France. Nous en mangeons en moyenne 500 grammes par personne et par an. Les férus […]
Marinades express pour viandes et poissons
Aux viandes comme aux poissons ou aux légumes, les marinades apportent des saveurs intenses et exotiques. Pour mariner, attendrir ou précuire, il en existe une […]
Faire son beurre maison
Ingrédients nécessaires Pour faire du beurre de fabrication ménagère, il vous faut :— 50 ml de crème à 35 %, — du sel. Fabrication du […]
Cuisson bitume pour les viandes et poissons
Cuire sa viande dans le bitume est une tradition pouvant paraître barbare. Pourtant, ce mode de cuisson utilisé par les ouvriers du bâtiment remonterait à […]
3 recettes de popcorn salé
Popcorn au bacon et sirop d’érable Pour cette recette, prévoyez une dizaine de tranches de bacon, une à deux cuillères à soupe de sirop d’érable, […]
Recettes à réaliser avec une plancha
La plancha, cette plaque de cuisson venue tout droit du Pays basque est la star de nos futurs déjeuners au soleil. Moins grasse et pourtant […]
Recettes d’apéritifs et de buffet dînatoire pour Halloween
Ingrédients nécessaires Pour ce buffet d’Halloween effrayant, prévoyez :— des amandes émondées, — de la sauce tomate, — des saucisses de Strasbourg, — des petits […]